Butter cream para sa dekorasyon ng cake

Ang protein-custard butter cream ay naiiba mula sa purong butter cream sa kagaanan at airness nito. Dagdag pa, hindi ito masarap sa kamalayan at maayos sa anumang crust.

Bilang karagdagan sa pagiging mahusay para sa dekorasyon ng mga cake, ang cream na ito ay may isang kaaya-aya na lasa at aroma. Hindi mahirap ihanda ito, kaya't palagi mong masisiguro ang isang magandang resulta.

Ang pagdekorasyon ng isang cake sa kaarawan ay maaaring maiugnay sa isang hiwalay na form ng sining. Ilan sa mga magagandang bagay ang maaaring magawa sa isang pastry bag at isang maayos na handa na protein-custard cream.

Maaari kang gumawa ng maraming tagapag-ingat mula sa gatas nang hindi gumagamit ng mga itlog. Isang matamis, maraming nalalaman na produkto upang umakma sa anuman sa iyong mga lutong bahay na panghimagas. Angkop para sa mga cake at pastry, maaaring magamit bilang dekorasyon.

Ang mag-atas na lasa ng cream cheese ay perpekto lamang sa malambot na mga cake ng biskwit. At kung idagdag mo sa kanila ang isang maliit na kakaibang prutas, caramel at tsokolate chips, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang hindi malilimutang dessert para sa isang solemne na kaganapan.

Ang mga dessert ay minamahal hindi lamang para sa kanilang panlasa, kundi pati na rin para sa pagka-orihinal ng kanilang disenyo. Pagkatapos ng lahat, mas maganda ang dessert, mas mabilis itong nawala mula sa mesa. Samakatuwid, ang mga hostesses ay palaging naghahanap ng kanilang perpektong cream.Ang tagapangalaga ng keso ay maaaring maging tulad ng isang cream, ang paghahanda na sasabihin namin sa iyo ngayon tungkol sa.

Pinagsasama ng keso cream ang lahat ng mga pinakamahusay na katangian ng isang cream: kagalingan sa maraming bagay, gaan, katatagan, kaaya-aya na pagkakahabi at mag-atas na lasa. Dagdag pa, napakadaling magluto.

Nais naming ipakilala sa iyo sa isang kahanga-hanga, magaan at mahangin na cream ng keso. Ito ay isang mapanlikha at sabay na simpleng solusyon sa pastry para sa dekorasyon ng mga cake at pastry. Ang cream cheese na ginawa sa batayan ng mantikilya ay mas plastic, pinapanatili ang hugis nito nang maayos, kaya madaling gumawa ng mga dekorasyon sa mga panghimagas mula rito.

Ang Charlotte cream na inihanda alinsunod sa GOST ay isang masarap at maselan na pagpuno para sa isang cake na magpapatingin sa iyo ng butter cream mula sa ibang anggulo dahil sa pambihirang lasa nito. Ang cream ay naging maganda, mabango, na may kaaya-ayang pagkakayari. Ang Charlotte cream ay pinapanatili ang hugis nito nang perpekto kahit na sa temperatura ng kuwarto, na ginagawang mas maginhawa upang gumana.

Ang maasim na cream custard ay isang maraming nalalaman cream na ginamit bilang isang pagpuno ng cake. Sa mga tuntunin ng panlasa, ang cream na inihanda ayon sa resipe na ito ay kahawig ng ice cream sundae - samakatuwid ang pangalan. Pinapayagan ka rin ng pare-pareho ng tapos na cream na palamutihan ang mga cake kasama nito.

Ang mga pakinabang ng Charlotte cream na nakabatay sa gatas ay hindi ito kumakalat at pinapanatili ang hugis na perpekto. Iyon ang dahilan kung bakit ang cream na ito ay perpekto hindi lamang bilang isang pagpuno para sa mga cake, ngunit din para sa dekorasyon ng kendi. Alam ang lahat ng mga lihim ng paggawa ng Charlotte cream sa gatas, garantisado ang resulta!

Ang Charlotte chocolate cream ay perpekto hindi lamang para sa layer ng cake, kundi pati na rin para sa dekorasyon ng confectionery. Ang teknolohiya para sa paggawa ng tsokolate cream ay halos magkapareho sa klasikong bersyon, ang tanging bagay ay ang hanay ng mga sangkap ay pupunan ng tsokolate. Charlotte Chocolate Cream - maselan, malambot at masarap!

Ang Charlotte Butter Cream ay ang perpektong cake cream. Perpektong humahawak ng hugis nito kahit sa temperatura ng kuwarto, kaya't mahusay din ito sa pag-flatt cake.Ang mga gilid ng cream ay malinaw, sa butter cream na ito maaari mong palamutihan ang cake sa iba't ibang mga paraan.

Ang Charlotte cream ay isang malambot, maselan at napaka masarap na cream na angkop para sa dekorasyon o interlayering ng anumang mga dessert. Kabilang sa maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng tulad ng isang butter cream, ang isa ay maaaring iisa ang isang pamamaraan na kinasasangkutan ng paggamit ng mga yolks. Ang cream ay inihanda medyo madali at mabilis.

Ang Charlotte Cream ay isang masarap na butter cream na madalas ginagamit bilang isang pagpuno at upang palamutihan ang iba't ibang mga cake at pastry. Ang cream ni Charlotte, na ginawa ayon sa resipe ng lola ni Emma, ​​ay may karaniwang recipe, gayunpaman, ang tamang dami ng ratio ng mga sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang magtapos sa isang hindi kapani-paniwalang masarap at pinong cream!

Nagpasya ka bang gumawa ng isang cake at naghahanap para sa isang masarap na cream para dito? Ang Charlotte cream ay magiging isang mahusay na solusyon! Kahit na ang isang baguhan na dalubhasa sa pagluluto ay maaaring makayanan ang paghahanda nito, dahil hindi ito mahirap gawin ito. Basahing mabuti ang resipe at sundin ang mga hakbang na inilarawan.

Ito ay sa labis na pagnanais at kasiyahan na nais kong ibahagi ang aking paboritong cream, na ginawa batay sa sour cream, na madalas kong pinalamutian ng mga cake o anumang iba pang mga panghimagas at pastry. Ang kulay-gatas ay makapal at pinapanatili ang hugis nito nang kamangha-mangha.

Sa Internet, maaari kang makahanap ng maraming iba't ibang mga recipe para sa paggawa ng mga cream para sa mga panghimagas at iba't ibang mga pastry. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang cream na may curd cheese at whipped cream para sa layer ng cake. Nagbibigay ang cream na ito ng mga panghimagas ng hindi kapani-paniwalang pinong lasa at pinapanatili ang hugis nito nang maayos.

Upang masakop ang mga cake, kailangan ng mga cream na may makapal na pare-pareho at isang matatag na pagkakayari. Kung ang masa ay hindi hawakan nang maayos ang hugis nito, kung gayon ang panlabas na mag-atas na layer sa cake ay maaaring lumutang at masira ang buong hitsura. Ang cream ayon sa resipe na ito ay inihanda batay sa mantikilya na may pagdaragdag ng condensadong gatas at pulbos ng kakaw. Pinapanatili ng masa ang hugis nito nang perpekto at naging mahangin - para dito mahalaga na bigyang-pansin ang de-kalidad na paghagupit. Pagkatapos ng paglamig, ang cream ay nagiging mas siksik pa at hindi umaagos.

Ilang mga tao ang ayaw sa tsokolate cream - nagdaragdag ito ng lasa sa mga lutong kalakal at, syempre, nagbibigay ng "karakter" sa anumang cake.Ayon sa resipe na ito, naghahanda kami ng isang cream kung saan hindi mo lamang maipadulas ang mga cake, ngunit gumawa din ng iba't ibang mga dekorasyon sa ibabaw ng mga produkto: pinapanatili ng masa ang hugis na perpekto, ito ay naging, kahit na mahangin, ngunit matatag. Inirerekumenda namin ang paggamit ng tsokolate na may porsyento ng kakaw na 50-60%. Ang totoo ay kung ang nilalaman ng kakaw ay mas mataas o mas mababa kaysa sa tinukoy na saklaw, kung gayon kakailanganin mong baguhin ang dami ng cream upang makuha ang nais na pagkakapare-pareho. Kung walang pagnanais na "maglaro" sa mga proporsyon sa panahon ng proseso ng paghahanda, dapat kang pumili ng tsokolate na may tinukoy na mga katangian.

Upang magamit ang protein cream upang maipahiran ang cake, ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na makapal at sapat na matatag. Bilang karagdagan, ang masa ay dapat na matatag at hindi binabago ang pagkakayari nito sa buong buhay na istante ng panghimagas. Ang mga layuning ito ay matagumpay na nakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mantikilya sa mga protina. At sa una, ang cream ay kailangang paluin sa isang paliguan ng tubig - ito ay kung paano ang mga protina ay thermally nakalantad at kapansin-pansin na makapal. Ang paghahanda ng naturang cream ay hindi tumatagal ng maraming oras, ngunit napakahalaga na magkaroon ng isang malakas na panghalo para dito.

Para sa mga hindi nag-iisip na kumonekta sa mga lutong bahay na cake, tulad ng isang cream ay may bawat pagkakataon na maging isang paborito. Madali itong maghanda, hindi nangangailangan ng maraming oras at medyo badyet. Sa parehong oras, perpekto ito sa mga katangian nito: siksik, makapal, perpektong pinapanatili ang hugis nito, matatag kahit sa temperatura ng kuwarto. Ang lasa ay matamis na may isang creamy touch. Maaari itong magamit sa mga sandwich cake, upang palamutihan ang ibabaw ng isang cake, upang punan ang mga cake at palamutihan ang mga cupcake. Ito ay isang pangunahing unibersal na bersyon ng cream na angkop para sa halos lahat ng mga produktong confectionery.

Ang cream na ito ay mahusay para sa dekorasyon ng cake. Pinapanatili nitong walang bahid ang hugis nito. Maaari ka ring magtanim nang magkakaibang mga dekorasyon nang magkahiwalay, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa cake sa anyo ng isang komposisyon. Napakalugod na ang cream ay hindi madulas at magaan, tulad ng, halimbawa, isang pulos may langis na bersyon. At kung ano ang mahalaga, ang gastos ng naturang cream ay napaka mura. Ang masa ng protina ay hindi kapritsoso at palaging kumikilos nang mahuhulaan - maaari itong maging isang uri ng tagapreserba na ang cream ay tiyak na gagana.

Ang Charlotte cream ay napakadaling gawin sa bahay. Ang pinakasimpleng mga produkto ay gumagawa ng perpektong pagpuno para sa mga cake, pastry at wafer roll. Malambot, maselan at mabango, anumang dessert ay magiging mas masarap kasama nito!

Ang Charlotte cream ay isang masarap na pagpuno para sa isang sponge cake. Maselan, mahangin, na may hindi kapani-paniwala na aroma, binabad nito nang maayos ang mga cake at ginagawang maganda at natatangi ang dessert!

Ang Charlotte cream ay napaka-pinong, malas at mahangin, na may kamangha-manghang lasa at aroma. Ang nasabing isang cream ay maaaring magamit kapwa para sa dekorasyon ng isang cake at para sa pagpapabinhi ng mga cake. Ang pagluluto nito ay medyo simple, kahit na ang isang baguhang hostess ay maaaring hawakan ito!

Ang masarap, pinong yogurt cream ay magiging isang mahusay na dekorasyon para sa anumang cake. Ang mga pandekorasyong elemento na gawa sa gayong cream ay pinapanatili ang kanilang hugis nang maayos at ginawang mas pampagana ang dessert. Simpleng masarap!

Masarap, makapal at hindi kapani-paniwalang pinong cream ng yoghurt, cream at gelatin. Ito ay magiging isang mahusay na pagpuno at dekorasyon para sa anumang dessert. Isang tunay na kasiyahan!

Ang masarap at pinong klasikong Charlotte cream ay perpektong makadagdag sa anumang panghimagas. Ang mabangong cream ay angkop para sa mga layering cake, pagpuno ng mga tubo o takip sa pancake. Napakadaling maghanda, ito ay isang tunay na paggamot para sa mga matamis na mahilig!

Ang puti at magaan na mascarpone cream na may cream at may pulbos na asukal ay ganap na palamutihan ang iyong cake at anumang mga pastry. Ang cream ay inihanda nang mabilis at madali. Mahalagang palamig nang mabuti ang cream bago ihanda ang cream. Ang isang maliit na asukal sa caster ay idinagdag, kaya't ang cream ay hindi magiging matamis na matamis.

Ang cake at anuman sa iyong mga pastry na may mascarpone cream at cream ay magiging matikas at maligaya. Ang pinong at malasutla na texture ng cream na ito ay ginagawang snow-white at light ang dessert. Ang cream ay pinapanatili ang hugis nito nang maayos, hindi lumabo at maaaring magamit sa sandwich ng cake. Magdagdag ng ilang pulbos na asukal sa cream.

Ang butter cream na may condens milk ay inihanda nang simple, ngunit madalas na stratified, na nakalilito sa mga maybahay. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang lutuin ito nang walang condens na gatas at batay sa mantikilya, mga itlog ng itlog at asukal. Hahawakan nito nang maayos ang hugis nito at madaling manirahan sa pamamagitan ng mga nozel, na bumubuo ng iba't ibang mga pattern ng lunas sa cake.

Ang pinakuluang gatas na kondensado ay nagbibigay sa cake butter cream ng isang espesyal na kapal at katatagan. Ang nasabing isang cream ay hindi lumiit, hindi nakakalikot at maaaring maimbak nang maayos sa ref. Para sa isang masarap na cream, pumili ng mga de-kalidad na produkto, at mahalaga na nasa parehong temperatura ang mga ito. Maaari kang magluto ng condensive milk nang maaga, mas masarap ito.

Ilang mga tao ang gusto ng mga butter cream para sa cake, ngunit mula sa isang cream na ang mga detalye ng cake decor ay magiging malinaw, maganda at mapanatili ang kanilang hugis nang maayos. Ang isang cream ay inihanda mula sa mantikilya at condensadong gatas palagi sa isang 1: 1 ratio. Maaari kang magdagdag ng tsokolate o mga confectionery dyes sa cream.

Ang cream para sa isang cake batay sa mantikilya at condensadong gatas ay inihanda nang mabilis at may mataas na katatagan, na nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng iba't ibang mga pattern ng lunas sa mga cake. Para sa mga katangiang ito, ang butter cream ay inuri bilang isang klasikong sa kendi. Ang lasa ng cream ay direkta nakasalalay sa taba ng nilalaman ng langis. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng klasikong cream na may iba't ibang mga additives, makakakuha ka ng isang bagong lasa ng panghimagas tuwing. Paghahanda ng isang cream na may cognac at vanilla.

Ang dekorasyon ng mga homemade cake ay kasinghalaga ng pagluluto ng masarap na cake. Ang butter cream na may kondensadong gatas ang magiging pinakamadali at pinakamabilis. Para sa mahusay na kalidad ng cream na ito, ang mantikilya at kondensadong gatas ay dapat na nasa parehong temperatura ng silid, ang mantikilya ay dapat na 82.5% na taba, at ang kondensadong gatas ay dapat na hindi bababa sa 8.5% na taba.

Ang isang maselan at siksik na cream para sa mga lutong bahay na cake ay nakuha mula sa curd cheese. Ang masarap na produktong ito ay magsisilbing isang masarap at katamtamang matamis na dekorasyon para sa iyong panghimagas. Subukan ang isang simple at orihinal na resipe.

Maaari kang gumawa ng isang cream para sa dekorasyon ng mga lutong bahay na cake mula sa pinong keso sa maliit na bahay. Lumalabas ang produkto na hindi kapani-paniwalang magaan at mahangin, kaya't hindi lamang ito magdaragdag ng ningning sa iyong panghimagas, ngunit magbibigay din ng isang espesyal na panlasa at aroma.

Ang baking cake para sa isang cake ay kalahati lamang ng labanan, kailangan mo pa ring palamutihan ang cake na ito. Upang palamutihan ang mga lutong bahay na cake, kailangan mo ng isang makapal na mascarpone cream, isang pastry bag, at isang maliit na imahinasyon.

Isang makapal, matatag na cake cream at marami pa. Perpektong hawak ng masa ang hugis nito at hindi dumadaloy, na ginagawang posible itong gamitin upang palamutihan ang mga ibabaw ng iba't ibang mga produktong confectionery. Maaari mong mabilis at mahusay na ilagay ang mga sumbrero sa mga cupcake, iba't ibang mga pandekorasyon na numero sa mga cake at pastry. Gayundin, ang cream ay mainam para sa pagpuno ng mga eclair at iba pang guwang na inihurnong kalakal.

Kung naghahanap ka para sa isang maselan na cream na hindi kumakalat, hinahawakan nang maayos ang hugis nito at pinapayagan kang magsagawa ng mataas na kalidad na leveling ng mga ibabaw, bigyang pansin ang resipe na ito. Naglalaman lamang ito ng tatlong sangkap: mantikilya, kondensadong gatas at cream cheese. Ang balanse ng panlasa ay perpekto: ang cream ay katamtamang matamis, mag-atas, natutunaw lamang sa iyong bibig. Kakailanganin mo rin ang isang malakas na panghalo at ilan sa iyong oras.