
Protein custard na may mantikilya para sa dekorasyon ng cake
Ang protein-custard butter cream ay naiiba mula sa purong butter cream sa kagaanan at airness nito. Dagdag pa, hindi ito masarap sa kamalayan at maayos sa anumang crust.
Produkto 100g | Si Kcal | Protina | Mga taba | Mga Karbohidrat |
---|---|---|---|---|
Mantikilya | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
Granulated na asukal | 399 | 0 | 0 | 100 |
Gatas ng baka | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
Harina | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
Vanillin | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
Starch ng mais | 343 | 1 | 0.6 | 83.5 |
Vanilla sugar | 398 | 0 | 0 | 99.5 |
Condensadong gatas | 320 | 8 | 8 | 56 |
Krema | 337 | 2.8 | 27 | 21.6 |
Yolk ng itlog | 354 | 16.2 | 31.2 | 3.6 |