Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ang mga Croissant na may keso na gawa sa puff pastry

Ang mga Croissant na may keso na gawa sa puff pastry

0
335
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 237.8 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 140 minuto
Mga Protein * 16.3 gr.
Fats * 13.3 gr.
Mga Karbohidrat * 38.5 g
* bawat 100 gr. produkto
Ang mga Croissant na may keso na gawa sa puff pastry
Nilalaman

Sa simpleng recipe na ito, maaari kang maghurno ng malutong na puff croissant na may keso. Kinukuha namin ang kuwarta para sa kanila na hindi binili, ngunit inihanda ng aming sarili. Masahin natin ito ng kefir at dry yeast.

 

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 12
Ibuhos ang kefir na pinainit sa microwave sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng asin at asukal dito, basagin ang mga itlog at idagdag ang langis ng halaman. Balatin nang mabuti ang mga sangkap na ito.
hakbang 2 sa labas ng 12
Ibuhos ang harina sa isa pang ulam sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo ito sa tuyong lebadura. Pagkatapos ibuhos ang tuyong pinaghalong sa masa ng kefir at ihalo ang mga ito sa isang spatula.
hakbang 3 sa labas ng 12
Ilipat ang nagresultang kuwarta sa isang silicone mat at masahin nang mabuti ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis. Igulong ang kuwarta sa isang tinapay, ibalik ito sa pinggan, takpan ng isang napkin o plastic na balot at iwanan ng 1 oras sa isang mainit na lugar na darating.
hakbang 4 sa labas ng 12
Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno. Grate hard cheese sa isang masarap na kudkuran. Palambutin ang isang piraso ng mantikilya sa microwave.
hakbang 5 sa labas ng 12
Gupitin ang nabuhay na kuwarta sa 3 magkatulad na mga piraso at igulong ang mga ito sa mga bola. Pagkatapos i-roll ang bawat bola na may isang rolling pin sa manipis na cake na may diameter na hindi bababa sa 30 cm. Grasa ang unang cake na may pinalambot na mantikilya.
hakbang 6 sa labas ng 12
Pantay na itabi ang kalahati ng gadgad na keso sa tuktok ng mantikilya.
hakbang 7 sa labas ng 12
Ilagay ang pangalawang cake sa tuktok ng keso. Grasa ito ng mantikilya at idagdag ang natitirang keso. Pagkatapos ay ilagay ang pangatlong cake sa keso at pindutin ito nang kaunti at pantay gamit ang iyong palad.
hakbang 8 sa labas ng 12
Pagkatapos ay maingat na gupitin ang workpiece na ito sa 8 mga triangles gamit ang isang kutsilyo.
hakbang 9 sa labas ng 12
I-roll ang lahat ng mga blangko sa mga rolyo, nagsisimula sa isang malawak na gilid.
hakbang 10 sa labas ng 12
Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay o takpan ng baking paper. Ilagay ang mga pinagsama na croissant sa isang baking sheet upang ang sulok ng kuwarta ay nasa ilalim at ang mga croissant ay humahawak sa kanilang hugis kapag nagbe-bake. Iwanan ang mga ito sa isang baking sheet sa loob ng 20 minuto upang patunayan. Pagkatapos ng oras na ito, ikalat ang mga croissant ng isang pinalo na itlog o tubig lamang at iwisik ang mga linga.
hakbang 11 sa labas ng 12
Painitin ang oven sa 180 ° C. Maghurno ng mga croissant sa loob ng 20-30 minuto at hanggang sa ginintuang kayumanggi.
hakbang 12 sa labas ng 12
Ang mga cool na croissant na inihurnong mula sa puff pastry na may keso at maaaring ihain.

Masarap at matagumpay na pagluluto sa hurno!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *