Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mga pakpak tulad sa KFC na may starch

Mga pakpak tulad sa KFC na may starch

0
5195
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 263.2 kcal
Mga bahagi 24 daungan.
Oras ng pagluluto 150 minuto
Mga Protein * 19.8 g
Fats * 18 gr.
Mga Karbohidrat * 37.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Mga pakpak tulad sa KFC na may starch
Nilalaman

Ang mga pakpak tulad ng sa KFC ay madaling lutuin sa bahay. Ang pangunahing lihim ng kanilang pagiging masarap ay nakasalalay sa breading. Inihanda ito mula sa kalidad ng harina at almirol sa isang 5: 1 ratio. Hindi pinapayagan ng almirol ang langis na tumagos sa karne, at nananatili itong napaka makatas, at ang crust ay nananatiling malutong sa mahabang panahon. Dalawa ang tinapay sa mga pakpak. Ang anumang pag-atsara para sa mga pakpak ay handa, na may iba't ibang mga pampalasa. Iprito ang mga pakpak sa isang malalim na kawali.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 13
Hugasan nang maayos ang mga pakpak ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig at pagkatapos ay gupitin sa tatlong piraso sa mga kasukasuan. Iwanan ang mga phalanges ng pakpak para sa sabaw.
hakbang 2 sa labas ng 13
Ilagay ang mga piraso ng mga pakpak sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos ay iwisik ang mga ito ng asin at itim na paminta ayon sa gusto mo.
hakbang 3 sa labas ng 13
Magdagdag ng manipis na hiniwang sibuyas at kebab na pampalasa sa mga pakpak. Maaari kang kumuha ng anumang pampalasa ayon sa gusto mo.
hakbang 4 sa labas ng 13
Pagkatapos ihalo na mabuti ang mga pakpak sa mga panimpla na ito. Takpan ang mga pinggan ng plastik na balot at iwanan ng 1 oras sa isang malamig na lugar ng maruming.
hakbang 5 sa labas ng 13
Sa oras na ito, sa isang malalim na mangkok, maghanda ng isang "lihim" na pag-breading ng harina, almirol at paprika. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap na ito sa isang kutsara.
hakbang 6 sa labas ng 13
Ilagay ang mga adobo na pakpak sa mga bahagi (8 piraso bawat isa) at, na napalaya mula sa mga sibuyas, gumulong nang maayos sa mga lutong tinapay.
hakbang 7 sa labas ng 13
Ang lahat ng mga piraso ay dapat na ganap na sakop ng breading.
hakbang 8 sa labas ng 13
Pagkatapos ay ilipat ang mga may pakpak na may tinapay (din sa mga bahagi) sa isang colander.
hakbang 9 sa labas ng 13
Ibuhos ang malamig na tubig sa isang hiwalay na malalim na ulam. Isawsaw ang mga pakpak sa isang colander sa tubig sa loob ng 10-15 segundo hanggang sa huminto ang paglitaw ng mga bula ng hangin.
hakbang 10 sa labas ng 13
Pagkatapos ng paliguan ng tubig na ito, ilipat muli ang mga pakpak sa tinapay na may tinapay.
hakbang 11 sa labas ng 13
Mabilis na igulong ang mga breadcrumb gamit ang iyong kamay. Dapat itong maging hindi pantay, bukol at malutong.
hakbang 12 sa labas ng 13
Painitin nang mabuti ang langis sa isang malalim na kawali. Iprito ang mga pakpak sa langis ng 10-12 minuto. Ang natapos na mga pakpak ay lumutang sa ibabaw ng langis.
hakbang 13 sa labas ng 13
Ilipat ang KFC na istilong piniritong mga pakpak ng manok mula sa kawali sa mga napkin ng papel upang alisin ang labis na langis, pagkatapos ihain.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *