Deep-fried wing tulad ng sa KFC

838

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 273.3 kcal

Mga bahagi 2 daungan.

Oras ng pagluluto 70 minuto

Mga Protein * 16.8 g

Fats * 11.5 g

Mga Karbohidrat * 39.2 g

Nilalaman

Ang KFC-style deep-fried wing ay ang pinaka masarap na recipe ng manok. Ang crispy crust at aroma ng herbs ay nagbibigay sa mga pakpak ng isang natatanging at hindi maiintindihan na lasa. Ang hanay ng mga damo para sa isang tunay na ulam ay pinananatiling lihim, ngunit sa bahay sila ay mahusay na pinalitan ng paprika, turmeric at ground pepper. Inilagay ang mga pakpak sa harina at mga cornflake at iprito ito. Kailangan mo ng maraming langis, ngunit sulit ang ulam.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa ulam na ito.

Gupitin ang mga pakpak ng manok sa mga kasukasuan sa 3 bahagi at alisin ang mga phalanges.

Ibuhos ang mga cornflake sa mortar.

Pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa mga mumo, ngunit hindi gaanong maayos.

Ibuhos ang isang baso ng harina sa isang hiwalay na plato, idagdag dito ang isang kutsarita ng pampalasa na nakasaad sa resipe at asin at itim na paminta ayon sa gusto mo. Pagkatapos ihalo ang mga sangkap na ito sa isang tuyong kutsara.

Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mga itlog, gatas at ang natitirang pampalasa.

Isawsaw muna ang mga piraso ng pakpak ng isang tinidor sa pinaghalong itlog.

Pagkatapos igulong ang mga ito sa harina.

Ilagay ang mga piraso ng harina sa isang hiwalay na plato at iwanan ito sa loob ng 3-5 minuto upang ang harina ay maayos na sumunod.

Pagkatapos ay i-roll ang bawat kagat sa mga mumo ng mais.

Iwanan ang mga piraso sa isang hiwalay na plato para sa isa pang 5 minuto. Sa oras na ito, ang breading sa mga pakpak ay lalapot at mahahawakan nang maayos sa panahon ng pagprito.

Ibuhos ang langis ng halaman sa isang malalim na fryer at painitin itong mabuti. Suriin ang pagpainit ng langis gamit ang isang kahoy na stick. Kung ang mga bula ay lilitaw sa paligid ng stick sa langis, maaari kang magprito. Kung ang isang bahagyang usok ay lilitaw sa ibabaw ng langis, ang langis ay nag-init ng sobra, at pagkatapos ay bawasan ang apoy.