Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pila ng Crimean na may mussels

Pila ng Crimean na may mussels

0
665
Kusina Silanganan
Nilalaman ng calorie 86.9 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 40 minuto
Mga Protein * 5.5 gr.
Fats * 4.1 gr.
Mga Karbohidrat * 18 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Pila ng Crimean na may mussels
Nilalaman

Upang maghanda ng isang mabangong Crimean pilaf, hindi kinakailangan na gamitin ang pinakasariwang pagkaing dagat mula sa baybayin ng Itim na Dagat. Kumuha kami ng mga nakapirming tahong at rapanas, na matatagpuan sa anumang supermarket sa seksyon ng freezer. Siyempre, ang bigas, kumukuha kami ng mahabang butil: ordinaryong puti o hindi nakumpleto. Inirerekumenda namin ang paghahanda ng ulam sa isang makapal na pader na frying pan o kaldero - ang pag-init sa gayong ulam ay pare-pareho at may mataas na kalidad, praktikal na hindi kasama ang pagkasunog.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 14
Ang nasabing pilaf ay pantay na mahusay sa parehong puting bigas at brown rice. Kung gagamitin mo ang huli, inirerekumenda naming ibabad mo ito sa malamig na tubig bago magluto ng hindi bababa sa anim na oras - mabawasan nito ang oras ng pagluluto para sa pilaf.
hakbang 2 sa labas ng 14
Ganap na i-defrost ang mga nakapirming tahong upang mapupuksa ang crust ng yelo.
hakbang 3 sa labas ng 14
Ginagawa namin ang parehong sa rapa. Tinutunaw namin ang mga ito at maubos ang nagresultang tubig.
hakbang 4 sa labas ng 14
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang nakapal na pader na kawali o kaldero sa isang halaga na tinatakpan nito ang ilalim ng isang layer ng isang pares ng millimeter.
hakbang 5 sa labas ng 14
Ilagay ang tahong sa mainit na langis. Pag-iingat - sila ay medyo aktibo na "shoot". Paghaluin ang mantikilya.
hakbang 6 sa labas ng 14
Susunod, inilalagay namin ang rapana, ihalo at iprito ang lahat nang magkasama sa isang minuto.
hakbang 7 sa labas ng 14
Peel ang mga sibuyas, hugasan, tuyo at gupitin sa maliliit na piraso. Ibuhos ang sibuyas sa pagkaing-dagat, ihalo, patuloy na magprito hanggang sa maging transparent ang mga piraso ng sibuyas.
hakbang 8 sa labas ng 14
Peel ang mga karot mula sa itaas na balat, hugasan, tuyo at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang carrot shavings sa isang kawali, pukawin ang lahat at patuloy na magprito hanggang lumambot ang mga karot.
hakbang 9 sa labas ng 14
Ang bigas ay hugasan nang hugasan muna upang alisin ang labis na almirol mula sa mga butil. Kung ito ay puting bigas, sapat ang banlaw. Kung ang bigas ay kayumanggi, pagkatapos ay dapat muna itong ibabad. Inilalagay namin ang hugasan na cereal sa isang kawali na may mga gulay at pagkaing-dagat, antas ito sa isang patag na layer.
hakbang 10 sa labas ng 14
Ang mga grats ay dapat na sakop ng likido isa at kalahating hanggang dalawang sent sentimo. Samakatuwid, magdagdag ng mainit na tubig bilang karagdagan. Ibuhos ang asin upang tikman. Isara ang kawali na may takip, dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa at bawasan ang init sa minimum. Magluto pilaf para sa sampung minuto na may isang mabagal na pigsa.
hakbang 11 sa labas ng 14
Pagkatapos buksan ang takip, ilagay ang mga dahon ng bay at isang hugasan, ngunit hindi pinahid na ulo ng bawang sa bigas.
hakbang 12 sa labas ng 14
Budburan din ang ulam ng pinaghalong panimpla ng pilaf. Isinasara namin ang kawali na may takip at patuloy na nagluluto ng pilaf para sa isa pang sampung minuto sa mababang init.
hakbang 13 sa labas ng 14
Dahan-dahang ihalo ang natapos na pilaf.
hakbang 14 sa labas ng 14
Inilatag namin ang pilaf sa mga bahagi na plato kasama ang mga tahong at rapa, iwisik ang tinadtad na mga sariwang damo. Maghatid ng mainit.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *