Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Easter cake
  3. ➠ Mga resipe para sa Easter 2021
  4. ➠ Dough cake na may hilaw na lebadura para sa gabi

Dough cake na may hilaw na lebadura para sa gabi

0
1431
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 127.9 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 8 h.
Mga Protein * 4.9 gr.
Fats * 5 gr.
Mga Karbohidrat * 21 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Dough cake na may hilaw na lebadura para sa gabi
Nilalaman

Ang Kulich sa gayong kuwarta ay tinatawag ding Alexandria: ang kuwarta ay masahin sa gabi at iniiwan para sa pagpapatotoo sa magdamag. Pagkatapos nito, ang natitirang mga sangkap ay idinagdag at ang kuwarta ay masahin. Kapansin-pansin na ang pangmatagalang pagmamasa, tipikal para sa mga klasikong cake ng Easter, ay hindi kinakailangan. Ang mumo ng mga natapos na produkto ay siksik, ngunit malambot, ay hindi gumuho at may isang kaaya-ayang pagkakayari.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 12
Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng pula ng itlog, ibuhos ang granulated na asukal. Talunin ang lahat nang magkasama hanggang sa makinis.
hakbang 2 sa labas ng 12
Pinapainit namin ang gatas sa temperatura na 36-40 degree. Dinurog namin ang lebadura dito, ihalo hanggang sa ganap na matunaw.
hakbang 3 sa labas ng 12
Ibuhos ang pinaghalong gatas-lebadura sa itlog-asukal na masa, ihalo.
hakbang 4 sa labas ng 12
Pagkatapos ay magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa nagresultang timpla, ihalo.
hakbang 5 sa labas ng 12
Hihigpitin namin ang nagresultang masa gamit ang cling film at iniiwan kaming magdamag sa temperatura ng kuwarto. Sa oras na ito, ang masa ay babangon at mahuhulog nang maraming beses.
hakbang 6 sa labas ng 12
Pagkatapos ng gabi, ihanda ang natitirang mga sangkap. Hugasan namin ang mga pasas sa maligamgam na tubig, pinatuyo ito. Alisin ang kasiyahan mula sa kahel. Magdagdag ng mga pasas at kasiyahan sa kuwarta, ihalo.
hakbang 7 sa labas ng 12
Pagkatapos ay idagdag ang sifted harina ng trigo, vanilla sugar at masahin hanggang makinis. Ang kuwarta ay naging medyo malagkit, lumalawak.
hakbang 8 sa labas ng 12
Takpan ang mangkok ng kuwarta gamit ang isang tuwalya o higpitan ng cling film. Naglalagay kami sa isang mainit na lugar para sa isa at kalahati hanggang dalawang oras. Ang dami ng masa ay dapat na tumaas ng isa at kalahati hanggang dalawang beses.
hakbang 9 sa labas ng 12
Grasa ang mga baking dish na may mantikilya. Pinapayagan na huwag mag-lubricate ng mga form ng papel o silicone. Banayad na masahin ang kuwarta na dumating at hatiin ito sa mga hugis, pinupunan ang mga ito ng isang ikatlo ng lakas ng tunog. Ang pagtaas at pagluluto sa kuwarta ay tataas pa. Upang gawing mas maginhawa ito sa panahon ng trabaho, nilagyan namin ng langis ng halaman ang aming mga kamay. Iniwan namin ang mga napunan na form upang tumaas nang halos isang oras - ang kuwarta ay dapat na tumaas sa tuktok ng mga form.
hakbang 10 sa labas ng 12
Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree. Inilalagay namin ang mga form na may kuwarta sa oven at inihurno ang mga ito sa tatlumpung minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, butasin ang cake ng isang kahoy na tuhog - kung lumabas ito na tuyo, kung gayon handa na ang mga produkto.
hakbang 11 sa labas ng 12
Inilabas namin ang natapos na mga cake mula sa oven, hayaan silang cool sa isang mainit na estado.
hakbang 12 sa labas ng 12
Upang maihanda ang glaze, talunin ang puti ng itlog na may asukal sa asukal hanggang sa makuha ang isang makapal, siksik, makintab na glaze. Sinasaklaw namin ang ibabaw ng mga maiinit na cake na may nagresultang masa. Pagkatapos nito, agad na iwisik ang icing gamit ang dressing ng confectionery upang maayos ito sa malagkit na layer. Hayaang matuyo ang glaze.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *