Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Easter cake
  3. ➠ Mga resipe para sa Easter 2021
  4. ➠ Sourdough cake na walang lebadura

Sourdough cake na walang lebadura

0
1403
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 326 kcal
Mga bahagi 12 daungan.
Oras ng pagluluto 18 oras
Mga Protein * 7.1 gr.
Fats * 14.4 g
Mga Karbohidrat * 42.4 g
* bawat 100 gr. produkto
Sourdough cake na walang lebadura
Nilalaman

Ang mga tradisyonal na pastry para sa maliwanag na bakasyon sa Pasko ng Pagkabuhay ay inihanda na may lebadura, soda o sourdough. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang cake ng Easter na walang lebadura at sourdough. Palagi kaming mayroong tulad lutong Easter na kalakal sa aming maligaya na mesa. Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay maliliit, mahangin, masarap at malambot.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Ilagay ang starter ng trigo sa isang malalim na mangkok. Idagdag ang kinakailangang dami ng maligamgam na inuming tubig at 150 gramo ng pre-sifted na harina ng trigo. Gumalaw ng maayos, higpitan ng kumapit na film o takpan, at umalis sa isang mainit na lugar ng halos 8-10 na oras.
hakbang 2 sa labas ng 9
Suriin ang natitirang premium na harina ng trigo sa isang malalim na mangkok, idagdag ang pinalambot na mantikilya at durugin sa mga mumo.
hakbang 3 sa labas ng 9
Ilagay ang katugmang kuwarta sa isang malalim na lalagyan, ibuhos ang maligamgam na gatas at ihalo nang lubusan. Magdagdag ng asin, granulated na asukal, mga itlog ng manok, orange zest, ground cardamom, at inihanda na mantikilya at harina ng trigo. Gumalaw hanggang makinis gamit ang isang silicone spatula.
hakbang 4 sa labas ng 9
Masahin nang mabuti ang kuwarta. Ilagay ang minasa na kuwarta sa isang lalagyan at takpan ng cling film o plastic bag. Ang kapasidad ay dapat na maraming beses na mas malaki, dahil ang kuwarta ay lalago nang maayos sa laki. Umalis sa isang mainit na lugar ng halos 3 oras.
hakbang 5 sa labas ng 9
Pagbukud-bukurin ang mga pasas, banlawan at takpan ng kumukulong tubig. Mag-iwan upang mamaga nang halos 15-20 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang mga pasas sa isang salaan at hayaan ang cool na ganap. Ilagay ang kuwarta sa isang malinis na countertop. Ikalat ang mga pasas nang pantay sa tuktok. Gumalaw nang mabuti sa kuwarta. Hatiin ang kuwarta sa mga piraso.
hakbang 6 sa labas ng 9
Ihanda ang mga hulma kung saan mo iluluto ang mga cake. Lubricate ang mga baking dish na may langis ng halaman. Ilagay ang kuwarta sa mga hulma. Takpan ng film na kumapit o isang bag upang maiwasang matuyo ang kuwarta at maupo. Maaari itong tumagal ng halos 3 oras.
hakbang 7 sa labas ng 9
Painitin ang oven sa 180 degree. Ilagay ang mga cake sa oven at maghurno ng mga 30 minuto. Tumingin sa iyong oven. Suriin ang kahandaan ng mga cake gamit ang isang kahoy na tuhog. Palamigin ang mga natapos na cake sa isang wire rack.
hakbang 8 sa labas ng 9
Pansamantala, ihanda ang pagyelo. Karamihan ay gumagamit ako ng tradisyunal na glaze ng protina. Ilagay ang mga protina ng manok sa isang malalim na lalagyan at talunin ng isang panghalo sa daluyan ng bilis, dahan-dahang idagdag ang pulbos na asukal at dagdagan ang bilis.
hakbang 9 sa labas ng 9
Palamutihan ang mga cooled Easter cake na may icing at pandekorasyon na mga elemento, kung ninanais.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *