Atay ng manok na may mga sibuyas at karot sa oven
0
1154
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
101.9 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
5.2 gr.
Fats *
8.9 gr.
Mga Karbohidrat *
5.5 gr.
Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang mainit na meryenda o magaan na tanghalian. Pagsamahin ang atay ng manok ng mga piniritong sibuyas at karot, panahon ng sour cream at pampalasa at maghurno sa oven. Ang nasabing isang ulam ay maaaring ihain sa isang ulam - mga cereal o gulay, pati na rin simpleng sinamahan ng sariwang tinapay. Kapag ang pagbe-bake, ilalabas ang natural na juice, na humihiling na isawsaw ang tinapay sa tinapay sa sarili nito. Ang ulam, bukod dito, ay mababa ang calorie, na lalong aakit sa mga nagdidiyeta.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang atay ng manok sa umaagos na tubig, sabay na tinatanggal ang magkadugtong na mga pelikula at pinuputol ang mga may ugat na sisidlan. Pagkatapos banlaw, ilagay ang offal sa isang colander at hayaang maubos ang labis na tubig. Pagkatapos ay pinainit namin ang kawali sa kalan nang hindi nagdaragdag ng langis. Ikinakalat namin ang nakahandang atay dito at ibinuhos sa isang third ng isang basong tubig. Lutuin ang atay ng tatlo hanggang apat na minuto sa katamtamang init, hanggang sa ang kulay ng pang-offal ay nagbabago mula sa maitim na rosas hanggang sa light brown. Magdagdag ng asin, itim na paminta at ground coriander upang tikman, pukawin at alisin mula sa kalan.
Ilagay ang tinukoy na halaga ng mantikilya sa isang malalim na kawali at matunaw ito sa isang likidong estado. Ibuhos ang tinadtad na sibuyas at iprito ito hanggang sa transparent, hindi nakakalimutang gumalaw. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na mga karot, pukawin at magpatuloy na magprito ng isa pang tatlo hanggang apat na minuto, hanggang sa malambot ang mga gulay. Panghuli, magdagdag ng asin sa panlasa.
Bon Appetit!