Atay ng manok na may mga gulay sa oven
0
893
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
90.3 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
35 minuto
Mga Protein *
4.4 gr.
Fats *
9.5 g
Mga Karbohidrat *
5.5 gr.
Ang pagdaragdag ng mga gulay ay isang mahusay na paraan upang gawing makatas ang iyong atay. Ang mga karot, sibuyas, kampanilya ay angkop na angkop. Timplahan ang buong timpla na ito ng kulay-gatas at pampalasa at ipadala sa oven. Sa kalahating oras, isang masarap na mainit na ulam ang magiging handa. Ang mga patatas, bakwit, bigas, pasta ay angkop bilang isang ulam - tulad ng atay ay mabuti sa anumang saliw.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasang mabuti ang atay ng manok sa cool na tubig, inaalis ang lahat ng mga umiiral na pelikula, sisidlan at ugat. Pagkatapos banlaw, ilagay ang atay sa isang tuwalya ng papel upang matanggal ang labis na kahalumigmigan. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa kawali, ibuhos sa halaman. Pinapainit namin ang halo ng mga langis sa isang likidong estado at inilatag ang atay. Mataas ang temperatura ng plato. Iprito ang atay ng halos isa hanggang dalawang minuto, upang mabilis nitong mabago ang kulay nito. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng asin, pukawin at alisin mula sa kalan.
Peel ang mga karot mula sa tuktok na balat, hugasan, tuyo at gupitin sa manipis na mga hiwa. Peel ang mga sibuyas, hugasan, tuyo at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Pinapalaya namin ang paminta ng kampanilya mula sa mga binhi at tangkay, hugasan, tuyo at gupitin sa manipis na mga bilog. Ilagay ang lahat ng mga nakahandang gulay sa isang baking dish. Magdagdag ng kulay-gatas sa anumang nilalaman ng taba, asin at itim na paminta sa panlasa.
Bon Appetit!