Atay ng manok sa foil sa oven

0
1234
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 154.3 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 20 minuto.
Mga Protein * 8.3 gr.
Fats * 11.9 gr.
Mga Karbohidrat * 30.6 gr.
Atay ng manok sa foil sa oven

Nag-aalok kami ng isang simple at medyo mabilis na resipe para sa paggawa ng atay ng manok. Mabuti sapagkat hindi mo kailangang iprito ang atay: kailangan mo lamang itong ilagay sa foil at mabilis itong ihurno sa oven. Bilang karagdagan, pagkatapos ay magdagdag ng mga pulang sibuyas. Nakakagulat, ang atay ay hindi naging tuyo: kapag mabilis na inihurnong, pinapanatili nito ang katas nito. At hindi mo kailangang hugasan ang kalan mula sa mga katangian na splashes - ang resipe na ito ay nakakatipid sa iyo ng enerhiya sa paglilinis.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Maigi nating banlawan ang atay ng manok sa tubig na tumatakbo, alisin ang mga pelikula, sisidlan at ugat.
hakbang 2 sa labas ng 9
Pinutol namin ang bawat atay sa dalawang bahagi. Patuyuin nang mabuti ang mga piraso sa pamamagitan ng pagtula sa isang tuwalya ng papel. Dapat walang labis na kahalumigmigan sa atay.
hakbang 3 sa labas ng 9
Takpan ang baking dish na may isang piraso ng foil na may makintab na bahagi pataas. Huwag kalimutang palamutihan ang mga gilid na may foil din. Lubricate ang foil ng langis ng halaman gamit ang isang silicone brush.
hakbang 4 sa labas ng 9
Sa nagresultang "hulma" na gawa sa foil, ilagay ang handa na atay sa isang pantay na layer. Painitin ang oven sa 200 degree at ilagay ang pinggan na may naka-stack na atay dito sa gitnang antas. Nagluto kami ng labinlimang minuto.
hakbang 5 sa labas ng 9
Habang ang atay ay nagbe-bake, harapin natin ang mga sibuyas. Nililinis namin, binabanlaw at pinatuyo ito. Gupitin sa manipis na mga paayon na balahibo.
hakbang 6 sa labas ng 9
Ilagay ang tinukoy na halaga ng mantikilya sa kawali, matunaw ito sa isang likidong estado. Ilagay ang handa na sibuyas sa langis, iwisik ng isang pakurot ng asin at iprito ng pagpapakilos hanggang sa malambot. Kapag ang sibuyas ay naging transparent, iwisik ito ng granulated sugar, ihalo at hayaang mag-caramelize ito. Ang mga piraso ng sibuyas ay dapat na maging ginintuang kayumanggi.
hakbang 7 sa labas ng 9
Sa puntong ito, ang atay ng manok ay dapat na lutong mabuti sa oven. Inilabas namin ang form, gupitin ang isa sa mga piraso ng atay - isang transparent, ngunit hindi rosas na likido ay dapat na tumagas mula sa hiwa.
hakbang 8 sa labas ng 9
Budburan ang inihurnong atay ng asin at itim na paminta sa panlasa, ilagay ang ginintuang sibuyas dito at banayad na paghalo upang hindi makapinsala sa masarap na offal. Hayaang tumayo ang ulam ng ilang minuto bago ihain upang payagan ang atay na makuha ang aroma ng sibuyas.
hakbang 9 sa labas ng 9
Naghahain kami ng atay na mainit sa anumang bahagi ng pinggan o sa tinapay lamang.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *