Ang atay ng manok sa isang manggas para sa pagluluto sa hurno
0
3330
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
79.7 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
35 minuto
Mga Protein *
5.7 g
Fats *
9.1 gr.
Mga Karbohidrat *
8.9 gr.
Ang atay ng manok ay isang napaka-malusog na produkto. Naglalaman ito ng mahalagang mga elemento ng pagsubaybay at bitamina, madaling matunaw, at angkop para sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Iminumungkahi namin na lutuin ito sa isang manggas sa oven. Kasama ang atay, maglalagay din tayo ng mga sibuyas, mansanas at pampalasa sa manggas. Ang mga sangkap ay puspos ng katas ng bawat isa - ang ulam ay magiging makatas at masarap.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maigi naming banlawan ang atay ng manok sa bahagyang maligamgam na tubig, gupitin ang lahat ng mga katabing film, vessel at veins. Hindi namin pinuputol ang atay sa mga piraso, ngunit iwanan ito sa buong piraso upang mapanatili ang maximum na juiciness kapag nagbe-bake. Ikinakalat namin ang produkto sa isang tuwalya ng papel at pinatuyo ito. Budburan ng asin at itim na paminta sa panlasa.
Hugasan ang mga mansanas, patuyuin ang mga ito at gupitin ito sa apat na bahagi. Sa pamamagitan ng paraan, mas mahusay na kumuha ng mga mansanas na may binibigkas na sourness - ang mga naturang prutas ay mas maayos na pinagsama sa atay, ang labis na tamis ay maaaring makagambala. Gupitin ang mga butil ng binhi mula sa mga mansanas. Gupitin ang nakahanda na sapal sa mga hiwa ng isa at kalahati hanggang dalawang sentimetro ang kapal.
Ibuhos ang langis ng gulay sa baking manggas. Susunod, itabi ang inihanda na atay ng manok at dahon ng bay. Magdagdag ng mga sibuyas at mansanas. Paghaluin ang lahat sa mga pader ng bag upang ang mga pampalasa, sibuyas, mansanas at atay ay ipinamamahagi sa karaniwang puwang. Itinatali namin ang isang manggas sa magkabilang panig at gumawa ng isang manipis na pagbutas sa gitna para makatakas ang singaw. Ilagay ang napuno na manggas sa isang baking sheet at ilagay ito sa isang malamig na oven sa isang daluyan na antas. Binuksan namin ang oven, itakda ang temperatura sa 210 degree at maghurno ng ulam sa loob ng tatlumpung hanggang tatlumpu't limang minuto.
Kinukuha namin ang natapos na atay sa manggas mula sa oven. Maingat na gupitin ang manggas at buksan ito. Inililipat namin ang atay sa mga bahagi na plato kasama ang mga sibuyas at mansanas. Budburan ng sariwang tinadtad na halaman at ihain ang mainit. Bilang karagdagan, maaari kang maghatid ng pinakuluang patatas.
Bon Appetit!