Ang atay ng manok sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya ng Redmond
0
912
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
187.2 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
25 minuto
Mga Protein *
8.4 gr.
Fats *
13.7 g
Mga Karbohidrat *
25.8 g
Nag-aalok kami ng isang mabilis na resipe para sa pagluluto ng atay ng manok sa isang mabagal na kusinilya. Kaagad naming inihahanda ang atay: hugasan, tuyo, asin at igulong sa harina. Inilagay namin ito sa mangkok ng multicooker at agad na nagdaragdag ng mga sibuyas, nang walang pagtatapos. Magprito ng lahat habang ang programang preset na Pagprito ay tumatagal at may lasa na may kulay-gatas sa dulo. Handa na! Maaaring ihain ang masarap na makatas na pagkain, at walang isang solong maliit na piraso sa kusina pagkatapos ng proseso ng pagprito.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan natin ang atay ng manok sa cool o maligamgam na tubig. Inaalis namin ang kasalukuyang mga pelikula, sisidlan at ugat. Pagkatapos banlaw, ilagay ang produkto sa isang colander at alisan ng tubig ang labis na tubig. Pinutol namin ang bawat atay sa dalawa o tatlong bahagi. Bilang karagdagan, inirerekumenda naming ilagay ang hiniwang atay sa isang tuwalya ng papel at i-blotter ito - babawasan nito ang kahalumigmigan at ang crust sa natapos na atay ay mas malinaw.
Sa kahanay, naghahanda kami ng mga sibuyas. Nililinis namin ito mula sa husk, hugasan ito, pinatuyo at pinuputol ito ng manipis na balahibo o transparent na kalahating singsing. Mahalaga na ang mga hiwa ng sibuyas ay payat hangga't maaari, dahil dapat magkaroon sila ng oras upang ganap na magluto sa panahon ng pagprito ng atay.
Ilagay ang nakahanda na atay sa isang malalim na plato at iwisik ang asin at itim na paminta. Pukawin upang ang lahat ng mga piraso ay natakpan ng pampalasa. Ibuhos ang harina ng trigo sa isang hiwalay na mangkok. Ilagay ang mga piraso ng atay sa harina sa mga bahagi at igulong ito sa lahat ng panig.
Bon Appetit!