Mga cutter ng manok na walang tinapay sa oven

Ang minced na karne para sa mga cutlet ay maaaring mabili sa tindahan - makatipid ito ng oras. Ngunit sa biniling tinadtad na karne walang katiyakan tungkol sa kalidad ng mga hilaw na materyales. Samakatuwid, kung maaari, mas mahusay na lutuin ito sa bahay. Anumang bahagi ng manok ay angkop para sa tinadtad na karne. Ang karne ay dapat na mapalaya mula sa mga buto, kartilago at balat. Ipinapasa namin ang fillet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may isang mahusay na grid.

Kasunod sa fillet ng manok, dumadaan kami sa isang gilingan ng karne at pinahid at hinugasan ang mga sibuyas.

Idagdag ang itlog, asin at itim na paminta upang tikman ang tinadtad na manok.

Balatan ang patatas, banlawan at patuyuin. Susunod, kuskusin ito sa isang kudkuran. Ang pagpili ng mga butas ng kudkuran ay nakasalalay sa aling cutlet na texture ang gusto mo. Kung gagamitin mo ang pinakamahusay na kudkuran, ang laman ng mga cutlet ay magiging siksik, magkatulad, nang walang kapansin-pansin na bakas ng patatas. Sa kaso ng isang magaspang kudkuran, ang mga piraso ng patatas ay magiging mas malaki at gawing mas maluwag ang mga cutlet. Ang mga patatas ay magiging masarap sa pakiramdam kapag nginunguya at magiging kapansin-pansin. Idagdag ang handa na gadgad na patatas sa tinadtad na karne at ihalo nang lubusan ang lahat sa iyong mga kamay. Ang masa ay naging makapal, maginhawa ang pag-sculpt ng mga cutlet mula rito.

Bumuo ng mga cutlet ng nais na sukat na may basa na mga kamay at igulong ang mga ito sa mga mumo ng tinapay. Grasa ang isang baking sheet na may isang maliit na halaga ng langis ng halaman at ilagay ito sa mga handa na cutlet.

Painitin ang oven sa temperatura na 200 degree, ilagay ang baking sheet na may mga cutlet sa gitnang antas. Nagbe-bake kami ng halos tatlumpung minuto. Kapag ang mga cutlet ay ginintuang kayumanggi, maaari silang mailabas at ihain kaagad.