Mga cutlet ng manok na may otmil

Una sa lahat, ibinabad namin ang otmil upang magkaroon sila ng oras na magbabad at maging malambot bago idagdag sa tinadtad na karne. Inilalagay namin ang mga ito sa isang mangkok at pinupunan ang mga ito ng bahagyang nagpainit na gatas. Paghaluin at iwanan ang temperatura ng kuwarto ng labinlimang minuto.

Maaari mong gamitin ang iba`t ibang bahagi ng manok upang makagawa ng mga tinadtad na bola-bola. Dapat alisin ang mga buto, kartilago at balat. Patuyuin ang nakahandang fillet gamit ang isang tuwalya ng papel at mag-scroll sa isang gilingan ng karne na may isang mahusay na grid. Kasama ang manok, ipinapasa namin ang sibuyas na peeled mula sa husk sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok at idagdag ang asin, itim na paminta, tuyong bawang, turmerik dito. Sa halip na pinatuyong bawang, maaari mo ring gamitin ang dalawang sibuyas na sariwa, balatan at pinindot. Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne sa mga pampalasa.

Bukod pa rito ay sinuntok namin ang pinalambot na otmil na may gatas na may isang blender ng paglulubog upang makamit ang isang pare-parehong pagkakapare-pareho ng masa. Idagdag ang itlog sa oatmeal at ihalo.

Ilagay ang pinaghalong otmil sa itlog sa tinadtad na karne, ihalo.

Ang nagresultang tinadtad na karne ay may likido na pagkakapare-pareho. Upang mapalap ito, maaari mong gawin ang mga sumusunod: ilagay ang tinadtad na karne sa isang masikip na bag at itali ito nang mahigpit. Pinalo namin ang tinadtad na karne sa isang bag, itinapon ito sa ibabaw ng mesa. Bilang resulta ng mga naturang pagkilos, ang masa ng manok ay magiging mas malapot at siksik.

Bumubuo kami ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne, binabasa ang aming mga kamay ng cool na tubig.

Init ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang mga cutlet dito sa katamtamang temperatura sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paghatid ng mga maiinit na cutlet na may salad ng halaman.