Chicken dumpling na sopas na walang patatas
0
1130
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
100.4 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
6.1 gr.
Fats *
3.2 gr.
Mga Karbohidrat *
11.4 gr.
Nag-aalok kami ng isang resipe para sa sopas ng manok na walang patatas. Ang mga sangkap ay manok, itlog at dumpling lamang. Mga pampalasa at halaman para sa lasa. Mahalaga na mayaman ang stock ng manok. Para dito ginagamit namin ang isang buong manok. Mainam kung ito ay manok. Lutuin ang bangkay sa isang mabagal na pigsa, alisin ang nagresultang foam. Magdagdag ng dumplings at itlog sa pagtatapos ng pagluluto. Ang resipe ay simple, at ang sopas ay masarap!
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ilagay ang ibon sa isang kasirola, punan ito ng mainit na tubig at pakuluan. Magluto ng isang mabagal na pigsa ng isang oras hanggang sa malambot ang karne ng manok. Magdagdag ng asin sa panlasa. Kapag bumubuo ang foam sa ibabaw ng sabaw, dapat nating alisin ito sa isang slotted spoon upang mapanatili ang transparency ng hinaharap na sopas. Kapag luto na ang manok, maingat na alisin ito sa kawali at hayaang cool ito upang matanggal ang mga buto sa paglaon.
Ituloy natin ang pagluluto ng dumplings. Magluluto kami ng mga ito mula sa kuwarta ng katamtamang kapal. Para sa kaginhawaan, maaari mong masahin ang kuwarta gamit ang isang blender. Maglagay ng mga itlog, harina at isang kurot ng asin sa isang mangkok. Gamit ang isang immersion blender, suntukin ang lahat hanggang sa makamit ang isang makinis, magkakatulad na masa.
Sa kumukulong sabaw sa tulong ng dalawang kutsarita ibinababa namin ang mga bahagi ng nakahandang kuwarta - binubuo namin ang dumplings. Matapos ang lahat ng dumplings ay isawsaw sa sabaw, pukawin ang sopas at magdagdag ng itim na paminta. Magdagdag ng tinadtad na pinakuluang itlog. Pakuluan, lutuin ng isa at kalahati hanggang dalawang minuto at alisin mula sa kalan.
Bon Appetit!