bahay
➠ Mga Inumin
➠ Mga Inumin
➠ Kvass mula sa katas ng birch nang walang lebadura

Kvass mula sa katas ng birch nang walang lebadura

2297

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 18.6 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 3 araw

Mga Protein * 0.1 g

Fats * gr.

Mga Karbohidrat * 4.7 gr.

Kvass mula sa katas ng birch nang walang lebadura

Nilalaman

Ang Birch kvass nang walang lebadura, sapagkat hindi lahat ay "nirerespeto" ang lebadura, inihanda ito batay sa mga pasas at tinapay na rye. Ang asukal ay idinagdag sa isang maliit na halaga, lamang upang maiaktibo ang pagbuburo, at maaari itong idagdag sa iyong panlasa sa natapos na kvass. Ang isang malaking halaga ng katas ng birch ay madalas na naka-kahong sa mga lata, at pagkatapos ay sa anumang oras ay inihanda ang kvass mula rito. Sa resipe na ito, hinihimok kang gumamit ng toasted rye tinapay.

Mga sangkap

Birch sap 3 l. Pasas 7 mga PC Granulated na asukal 2 kutsara

Proseso ng pagluluto

Ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa paggawa ng birch kvass. Ibuhos ang katas sa isang malinis na 3-litro na garapon, na dating sinala ito sa pamamagitan ng isang piraso ng gasa. Kumuha ng madilim na mga pasas para sa kvass, na magbibigay ng isang masiglang lasa.

Gupitin ang tinapay na rye sa manipis na mga hiwa, pagkatapos ay sa isang tuyong kawali o sa oven, iprito ang tinapay hanggang sa halos itim ito, tulad ng mga uling, na magbibigay sa kvass ng isang espesyal na kulay at panlasa.

Ilagay ang toasted na tinapay at mga pasas sa isang garapon upang matubig ang katas at pagkatapos ay magdagdag ng asukal. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng isang kutsara upang ang asukal ay ganap na matunaw.

Pagkatapos takpan ang garapon, hindi lamang mahigpit, na may takip o nakatiklop sa maraming mga layer ng gasa at ilagay ito sa anumang mainit na lugar para sa pagbuburo sa loob ng 3 araw.

Pagkatapos ng oras na ito, palamig ang birch kvass at maaari mo itong inumin. Matapos ang pagtatapos ng pagbuburo, maaari mo nang isara ang garapon na may masikip na takip at itabi sa isang cool na madilim na lugar.

Masarap at matagumpay na paghahanda!