bahay
➠ Mga Inumin
➠ Mga Inumin
➠ Birch sap kvass na may mga dalandan

Birch sap kvass na may mga dalandan

2242

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 25 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 15 minuto.

Mga Protein * gr.

Fats * gr.

Mga Karbohidrat * 10.6 gr.

Nilalaman

Ang katas ng Birch ay napupunta nang maayos sa mga maasim na prutas ng sitrus. Kung pagsamahin mo ang dalawang produktong ito at mag-ferment, makakakuha ka ng isang masarap, nagre-refresh, bitamina kvass. Ang nasabing inumin sa init ay kaligtasan lamang. Kung iniisip mo kung paano magtapon ng sapak ng birch, inirerekumenda naming subukan ang resipe na ito.

Mga sangkap

Birch sap 3 l. Granulated na asukal 6 - 8 tbsp Kahel 0.5 mga PC. Lemon 0.5 mga PC. Lemon acid 0.20 tsp Tuyong lebadura 0.2 tsp

Proseso ng pagluluto

Pagsamahin ang granulated sugar at dry yeast sa isang maliit na mangkok. Paghaluin ang crumbly na pinaghalong mabuti.

Hugasan nang lubusan ang orange at lemon, pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig at matuyo. Gupitin ang mga prutas ng sitrus sa maliliit na piraso kasama ang alisan ng balat. Ilagay ang hiniwang prutas sa isang garapon at magdagdag ng citric acid.

Susunod, ibuhos ang isang halo ng granulated asukal at lebadura sa garapon.

Panghuli, ibuhos ang katas ng birch sa temperatura ng kuwarto, ihalo. Mahalagang ibuhos ang napakaraming katas na ang mga nilalaman ng garapon ay hindi umabot sa leeg ng isang pares ng sentimetro: dapat mayroong puwang para sa hangin na ilalabas habang pagbuburo. Isinasara namin ang bote ng malinis na dry gauze, itali ito upang ayusin ito. Mag-iwan sa temperatura ng kuwarto para sa isang araw para sa pagbuburo. Pagkatapos ay sinala namin ang kvass at ibinuhos ito sa mga lalagyan ng pagkain.

Inaalis namin ang kvass para sa pag-iimbak sa isang malamig na madilim na lugar sa isang saradong form. Mas mahusay na maghatid ng malamig sa mesa. Maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng orange o lemon para sa dagdag na lasa.

Bon Appetit!