bahay
➠ Mga Inumin
➠ Mga Inumin
➠ Kvass mula sa katas ng birch na may pulot na walang lebadura

Kvass mula sa katas ng birch na may pulot na walang lebadura

2901

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 25.9 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 10 min.

Mga Protein * 0.6 g

Fats * 0.2 g

Mga Karbohidrat * 6 gr.

Kvass mula sa katas ng birch na may pulot na walang lebadura

Nilalaman

Ang nakakapreskong kvass ay madaling gawin mula sa katas ng birch - ito ay lalong mahalaga sa panahon ng pag-aani ng malusog na inumin na ito. Magdagdag ng honey, rye bread crumbs at pasas. Naghihintay kami ng maraming araw - ang kvass ay dapat magsimulang pagbuburo at pahinugin.

Mga sangkap

Birch sap 3 l. Mahal 6 - 7 kutsara Pasas 7 - 8 mga PC. Rye tinapay 300 gr.

Proseso ng pagluluto

Gupitin ang tinapay na rye sa maliit na cube.

Pagprito ng mga cubes ng tinapay sa isang dry frying pan o sa oven sa 200 degree hanggang sa isang black-brown crust ay magbibigay sa kvass ng tampok na kulay at tiyak na panlasa.

Ibuhos ang temperatura ng kuwarto ng birch sap sa isang garapon, matunaw ang honey dito, pagkatapos ay ilagay ang mga pasas at pinalamig ang mga crackers ng rye. Takpan ng maluwag ang takip at iwanan sa isang mainit na lugar para sa sourdough.

Pagkatapos ng halos dalawa o tatlong araw, maaari mong subukan ang kvass. Kung ang inumin ay nababagay sa lasa at saturation, tinatanggal namin ang lalagyan sa isang malamig na lugar upang ihinto ang aktibong pagbuburo at pag-iimbak. Kung kinakailangan, umalis kami upang maglakad pa para sa higit na saturation at "lakas". Paghatid ng malamig na kvass na may isang slice ng lemon - napaka-refresh.

Bon Appetit!