Kvass mula sa katas ng birch na may mga tuyong prutas
0
4709
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
15.6 kcal
Mga bahagi
50 l.
Oras ng pagluluto
5 araw
Mga Protein *
0.1 g
Fats *
gr.
Mga Karbohidrat *
3.9 gr.
Ang katas ng Birch, na isang maselan na produkto, ay mabilis na nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng ilang araw, at hindi lahat ay nagugustuhan nito para sa insipid na lasa nito, kaya't agad itong naka-kahong, o handa ang kvass, at pagkatapos ay ipinadala para sa pangmatagalang imbakan. Ang isa sa mga pagpipilian para sa masarap na birch kvass ay upang ihanda ito batay sa mga pinatuyong prutas: pinatuyong mansanas, pasas, pinatuyong mga aprikot at kahit mga petsa o igos. Ang mga sangkap sa resipe ay ibinibigay para sa 50 liters ng juice, at ang oras ng pagbuburo, depende sa mga kondisyon, ay dapat na hindi bababa sa limang araw.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan at tuyo ang mga pinggan para sa sourdough juice nang maaga. Ibuhos ang kinakalkula na halaga ng mga pasas at tuyong mansanas sa ilalim. Ang mga pinatuyong prutas para sa birch kvass ay hindi hugasan, upang ang natural na nabubuhay na mga yeast cells ay mananatili sa kanilang ibabaw. Pagkatapos ibuhos ang handa na juice sa mangkok, idagdag ang kinakailangang dami ng asukal at pukawin.
Maligayang mga blangko!