Kvass mula sa tinapay at mga pasas na walang lebadura
0
7195
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
22.7 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
3 araw
Mga Protein *
0.3 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
5.4 gr.
Sa maraming mga paraan upang makagawa ng kvass sa bahay, ang mga recipe na batay sa tinapay ay nakalantad sa isang magkakahiwalay na pangkat. Sinusuri ng resipe na ito ang paghahanda ng kvass mula sa tinapay at mga pasas nang hindi gumagamit ng lebadura. Ang resipe ay simple, prangka, mga espesyal na kasanayan para sa paggawa ng nasabing kvass ay hindi kinakailangan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Kapag ang mga crackers ay cool, ipadala ang mga ito sa isang garapon, magdagdag ng mga pasas doon, ibuhos ang cooled na tubig na may asukal. Takpan ang garapon ng isang tuwalya o cheesecloth. Isang mahalagang punto tungkol sa mga pasas: hindi ito kailangang banlaw bago gamitin, dahil naglalaman ito ng ligaw na lebadura sa ibabaw nito. Tutulungan nila ang kvass na huwag lumago sa amag at maasim.
Makalipas ang ilang sandali, ang natapos na kvass ay dapat na ma-filter sa pamamagitan ng cheesecloth - sa gayon, ang inumin ay lalabas nang walang mga impurities. Ang natitirang tinapay na may mga pasas ay maaaring karagdagang magamit upang makagawa ng kvass, dahil ito ay isang nakahandang sourdough.
Masiyahan sa iyong pagkain!