Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga Inumin
  3. ➠ Mga Inumin
  4. ➠ Kvass mula sa kvass wort nang walang lebadura

Kvass mula sa kvass wort nang walang lebadura

0
4007
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 25.4 kcal
Mga bahagi 3 l.
Oras ng pagluluto 20 h
Mga Protein * 0.2 g
Fats * gr.
Mga Karbohidrat * 6.4 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Kvass mula sa kvass wort nang walang lebadura
Nilalaman

Maraming mga lutong bahay na mga recipe ng kvass, ngunit ang tunay na nagre-refresh na kvass ay pinakamahusay na ginawa gamit ang wort. Mayroon itong maliwanag, mayamang lasa at aroma. At ang mga pasas ay magbibigay ng inumin espesyal, natatanging mga tala.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Upang makagawa ng kvass nang walang lebadura, siguraduhing kumuha ng kvass wort (handa nang gawin sa isang tindahan) at rye sourdough. Kung nais mo, maaari mong gawin ang wort sa bahay.
hakbang 2 sa labas ng 7
Kumuha kami ng anumang maliit na lalagyan at ibubuhos dito ang rye sourdough.
hakbang 3 sa labas ng 7
Susunod, punan ang kulturang starter ng pinakuluang tubig sa temperatura ng kuwarto. Pukawin ang maasim na tubig sa loob ng ilang minuto.
hakbang 4 sa labas ng 7
Ibuhos ang natitirang pinakuluang tubig sa isang kasirola at ibuhos ang aming rye sourdough sa parehong lugar.
hakbang 5 sa labas ng 7
Idagdag ang kvass wort sa kawali. Iniwan namin ang natapos na pagtuon sa temperatura ng kuwarto. Mas mahusay na takpan ang kawali ng gasa upang maiwasang labi at dumi.
hakbang 6 sa labas ng 7
Matapos lumitaw ang mga bula sa ibabaw ng pagtuon, magdagdag ng asukal at ihalo nang lubusan ang lahat. Iwanan ang pagtuon nang 12 oras sa temperatura ng kuwarto.
hakbang 7 sa labas ng 7
Pagkatapos ng 12 oras, ibuhos ang nakahanda na kvass nang hindi gumagamit ng lebadura sa isang lalagyan para sa karagdagang pagkahinog. Pagkatapos ng susunod na 12 oras, handa na ang aming kvass. Ang buhay ng istante ng naturang inumin sa ref ay 5 araw.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *