Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga Inumin
  3. ➠ Mga Inumin
  4. ➠ Kvass mula sa rye tinapay

Kvass mula sa rye tinapay

0
3725
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 22.7 kcal
Mga bahagi 3 l.
Oras ng pagluluto 3 araw
Mga Protein * 0.3 g
Fats * 0.1 g
Mga Karbohidrat * 5.4 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Kvass mula sa rye tinapay
Nilalaman

Ang nasabing kvass ay magiging handa 3 araw pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto. Ang mga pasas ay magbibigay ng isang mas matindi at kaaya-aya na bahagyang malupit na lasa sa kvass.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 4
Gupitin ang tinapay sa maliliit na cube, ilagay sa isang baking sheet at tuyo sa oven, paminsan-minsang pagpapakilos.
hakbang 2 sa labas ng 4
Ilipat ang mga nagresultang crackers sa isang kasirola, magdagdag ng 2 kutsarang asukal at hugasan ang mga pasas. Ibuhos sa pinakuluang maligamgam na tubig at iwanan ang maligamgam sa loob ng 2 oras.
hakbang 3 sa labas ng 4
Ibuhos ang lebadura sa isang mangkok, magdagdag ng 1 kutsarang asukal, ibuhos ang kalahating baso ng maligamgam na tubig at mag-iwan ng 10 minuto.
hakbang 4 sa labas ng 4
Ibuhos ang blangko ng lebadura sa isang kasirola na may tinapay, pukawin at ilagay sa isang mainit na lugar para sa isang araw. Salain ang inumin sa pamamagitan ng cheesecloth, bote ito, selyuhan ito at palamigin sa susunod na araw. Kung ninanais, maaari mong gamitin ang bahagi ng cake bilang isang starter para sa susunod na bahagi ng kvass, kung idagdag mo ang lahat ng mga sangkap maliban sa lebadura dito.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *