bahay
➠ Mga Inumin
➠ Mga Inumin
➠ Kvass na may pulot at pasas

Kvass na may pulot at pasas

3323

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 17.8 kcal

Mga bahagi 5 l.

Oras ng pagluluto 3 oras

Mga Protein * 0.3 g

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 4.3 gr.

Nilalaman

Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa isang mabangong inumin na may pulot at pasas. Ang ganitong uri ng kvass ay inihanda pa rin ng aking lola. Sa tag-araw sa nayon, ang inumin ay ganap na nakapagpawala ng uhaw at tila walang limonada o katas na maaaring mapalitan ito. Ang malupit na inumin ay maaaring magamit upang makagawa ng isang may lasa na okroshka.

Mga sangkap

Rye tinapay 300 gr. Tuyong lebadura 12 gr. Mahal 3 kutsara Granulated na asukal 150 g Pasas 20 gr. Tubig 5 l.

Proseso ng pagluluto

Gupitin ang tinapay na rye sa mga hiwa. Kung nais mong patuloy na maghanda ng naturang inumin, tuyuin ang mga crouton nang maraming dami. Hindi kinakailangan upang takpan ang baking sheet ng baking paper; pantay na ipamahagi ang mga hiwa ng tinapay.

Maglagay ng baking sheet na may tinapay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree at lutuin ang mga crouton hanggang sa ginintuang kayumanggi, pana-panahon na ibabaliktad upang maging pantay ang kanilang kayumanggi. Maaari itong tumagal ng hanggang 30 minuto. Ang kulay ng natapos na inumin ay nakasalalay sa kulay ng mga crouton. Alisin ang natapos na mga crouton mula sa oven at ganap na palamig.

Sukatin ang kinakailangang dami ng pulot.

Magdagdag ng isang maliit na halaga ng maligamgam na tubig at ihalo nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw.

Idagdag ang kinakailangang halaga ng naka-compress na lebadura sa nagresultang likido.

Haluin nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw.

Ilagay ang mga cooled crouton sa isang malalim na lalagyan. Gumagamit ako ng isang kasirola.

Idagdag ang dami ng asukal sa asukal na ipinahiwatig sa resipe.

Pagbukud-bukurin ang isang dakot ng mga pasas at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ang mga ito sa isang tuwalya ng papel at ilagay ito sa mga crouton. Ang mga pasas ay mabuti para sa proseso ng pagbuburo.

Pagkatapos ibuhos ang natunaw na masa ng lebadura.

Punan ng maligamgam na inuming tubig.

Takpan ng malinis na tuwalya ng tsaa at iwanan upang isawsaw ng hindi bababa sa 3 araw sa temperatura ng kuwarto.

Salain ang natapos na lutong bahay na kvass sa pamamagitan ng isang pinong salaan na natatakpan ng gasa. Ilipat ang kulturang nagsisimula sa isang garapon ng baso, isara ito at ilagay sa ref para sa susunod na paggamit.