Sauerkraut sa isang garapon para sa 1 litro na instant
0
349
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
136.9 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
20 minuto.
Mga Protein *
1.3 gr.
Fats *
6.7 g
Mga Karbohidrat *
36.7 g
Ang natural na pag-aatsara ng repolyo ay tumatagal ng oras: ang proseso ng pagbuburo ay dapat dumaan sa lahat ng mga yugto nito upang gawing masarap ang produkto. Ano ang gagawin kung nais mong crunch sauerkraut, ngunit hindi mo nais na maghintay ng ilang araw para matapos ang sauerkraut? Tayo sa ibang paraan at "bilisan" ang pagluluto ng repolyo na may suka. Ang pamamaraang ito ay mas mababa sa pagiging kapaki-pakinabang sa klasikal na pamamaraan, ngunit pinapayagan kang magluto ng crispy makatas na repolyo sa pinakamaikling posibleng oras.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Upang maihanda ang brine, maglagay ng asin, granulated sugar sa isang kasirola, ibuhos sa langis ng halaman, suka at tubig. Inilagay namin ang kalan at pakuluan. Ibuhos ang repolyo na may mainit na brine. Ilagay ang dahon ng bay at mga gisantes ng allspice. Takpan ang repolyo ng isang patag na plato baligtad at itakda ang pang-aapi sa itaas.
Bon Appetit!