Adobo berdeng mga kamatis bilang mga barrels
0
3290
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
6.7 kcal
Mga bahagi
10 l.
Oras ng pagluluto
30 d.
Mga Protein *
0.3 g
Fats *
gr.
Mga Karbohidrat *
1.4 gr.
Ito ay nangyari na ang mga kamatis ay hindi pa hinog, at ang lamig ay dumating na. Iminumungkahi kong i-save ang berdeng mga kamatis, tulad ng sinasabi nila, gamitin ang mga ito nang matalino at gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig. Ang adobo berdeng mga kamatis ayon sa resipe na ito ay nakuha bilang mga kamatis ng bariles. Madalas naming lutuin ang gayong mga kamatis, maaari silang maiimbak sa buong taglamig, ngunit kinakain namin ang mga ito kahit bago ang bagong taon.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang mga berdeng kamatis, malunggay na dahon at mga dahon ng seresa nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at tuyo. Balatan ang bawang at gupitin ang bawat sibuyas sa maraming piraso. Gupitin ang tangkay ng berdeng mga kamatis, at ilagay ang isang piraso ng bawang sa nagresultang butas.
Itabi ang mga dahon ng malunggay sa itaas. Dissolve ang magaspang na asin sa kinakailangang dami ng malamig na inuming tubig at ibuhos ang berdeng mga kamatis na may nagresultang brine. Takpan ng isang plato ng mas maliit na lapad sa itaas, at pagkatapos ay ilagay ang pang-aapi. Ilagay ang timba na may berdeng mga kamatis sa isang cool na madilim na lugar. Pagkatapos ng 30 araw, handa na ang adobo berdeng mga kamatis.
Bon Appetit!