Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby sa kulay-gatas

Kystyby sa kulay-gatas

0
3062
Kusina Tatarskaya
Nilalaman ng calorie 145.1 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 45 minuto
Mga Protein * 5.9 gr.
Fats * 10.2 g
Mga Karbohidrat * 17 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Kystyby sa kulay-gatas
Nilalaman

Ang Kystyby ay tradisyonal na Tatar at Bashkir flat cake, na hugis tulad ng isang gasuklay na buwan at karaniwang pinalamanan ng mashed patatas. Hindi mahirap ihanda ang mga ito, at ang mga kinakailangang sangkap ay matatagpuan sa anumang kusina. Maaaring ihain ang Kystyby para sa agahan, hapunan o bilang isang masaganang meryenda. Gayundin, ang mga tortilla na ito ay mahusay bilang isang karagdagan sa iba't ibang mga sopas.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Upang maihanda ang kuwarta, kalugin ang mga itlog, kulay-gatas at asin sa isang mangkok hanggang makinis. Pagkatapos ay idagdag ang harina na dating sifted sa pamamagitan ng isang pinong salaan sa mga bahagi.
hakbang 2 sa labas ng 9
Masahin ang isang nababanat na kuwarta. Masahin ito hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa mga kamay at ibabaw. Gumulong ng bola sa kuwarta at takpan ito ng tuwalya. Umalis kami ng labinlimang hanggang dalawampung minuto sa mesa upang ang gluten swells.
hakbang 3 sa labas ng 9
Balatan ang patatas at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang luto. Upang paikliin ang oras ng pagluluto, maaari mong i-cut ang mga tubers sa maliit na piraso. Pagkatapos ay maubos namin ang sabaw, at masahin ang mga patatas sa minasang patatas. Init ang gatas hanggang sa mainit at ibuhos ito sa katas. Magdagdag din ng mantikilya at asin sa panlasa. Gumalaw hanggang sa ganap na magkakauri.
hakbang 4 sa labas ng 9
Balatan ang mga sibuyas at makinis na tinadtad ng kutsilyo. Iprito ito sa isang maliit na langis ng halaman hanggang sa magaspang na ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga piniritong sibuyas sa niligis na patatas at ihalo nang lubusan. Handa na ang pagpuno.
hakbang 5 sa labas ng 9
Pagkatapos ng pagpapatunay, hatiin ang kuwarta sa 10-12 pantay na mga bahagi. Gamit ang isang rolling pin, ilunsad ang bawat bahagi ng kuwarta sa isang manipis na bilog. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang harina upang ang kuwarta ay hindi dumikit habang nagtatrabaho.
hakbang 6 sa labas ng 9
Upang ang natapos na kystyby ay magmukhang pantay at maganda, naglalagay kami ng isang plato ng kinakailangang diameter ng baligtad sa tuktok ng pinagsama na flat cake. Putulin ang nakausli na hindi pantay na mga gilid ng kuwarta gamit ang isang kutsilyo - nakakakuha ka ng isang perpektong bilog.
hakbang 7 sa labas ng 9
Sa isang preheated dry frying pan, iprito ang nakahanda na mga cake ng kuwarta sa magkabilang panig. Iprito ang mga plato sa katamtamang mataas na temperatura sa loob ng isa at kalahati hanggang dalawang minuto sa bawat panig. Tinitiyak namin na ang kuwarta ay hindi masunog.
hakbang 8 sa labas ng 9
Pagkatapos ng pagprito, grasa ang bawat cake na may tinunaw na mantikilya. Pagkatapos nito, ilagay ang pagpuno ng patatas sa isang kalahati ng greased na bahagi ng cake.
hakbang 9 sa labas ng 9
Sinasaklaw namin ito sa iba pang kalahati - ito ay pinalamanan na kysytby sa hugis ng isang gasuklay. Lubricate ang pangalawang ibabaw ng mantikilya at ihatid kaagad.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *