Kystyby na may patatas sa sour cream
0
601
Kusina
Tatarskaya
Nilalaman ng calorie
155.4 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
4.9 gr.
Fats *
9.7 g
Mga Karbohidrat *
20.9 g
Inihahanda namin ang kuwarta para sa kystyby na may kulay-gatas - ito ay naging isang maliit na patumpik at malambot. Maglagay ng maraming sariwang damo sa pagpuno ng patatas - napaka mabango! Ang perpektong kasamang patatas ay walang alinlangan na dill. Huwag kalimutan ang tungkol sa mantikilya: masaganang grasa ng mga handa nang cake kasama nito bago ihain. Kaya't sila ay naging mas juicier at mas masarap.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Upang maihanda ang kuwarta, magpadala ng kulay-gatas at langis ng halaman sa isang mangkok. Ibuhos sa isang pakurot ng asin at iling gamit ang isang palis hanggang sa matunaw ang mga kristal. Pagkatapos ay idagdag ang harina na inayos sa pamamagitan ng isang pinong salaan sa mga bahagi at masahin ang kuwarta. Takpan ito ng isang tuwalya at iwanan ito sa nagpapatunay na mesa sa loob ng labinlimang hanggang dalawampung minuto.
Pagkatapos ng pagluluto, ganap naming inubos ang tubig, at masahin ang mga patatas sa niligis na patatas gamit ang isang hand pusher. Init ang gatas sa isang mainit na temperatura at ibuhos ito sa katas. Magdagdag din ng asin at itim na paminta sa panlasa. Hugasan namin ang mga gulay ng dill, pinatuyo ang mga ito at makinis na tinadtad ng isang kutsilyo. Ibuhos ang tinadtad na dill sa mashed patatas, ihalo nang lubusan - handa na ang pagpuno.
Naglalagay kami ng isang pagpuno sa bawat pritong cake. Ikinalat namin ito sa anyo ng isang kalahating bilog mula sa isang gilid. Sinasaklaw namin ang mga niligis na patatas sa pangalawang kalahati ng cake - naging kystyby ito sa hugis ng isang gasuklay. Lubricate ang ibabaw ng mga cake na may tinunaw na mantikilya at ihatid kaagad.
Bon Appetit!