Kystyby na may karne

Pagluluto ng pagpuno. Init ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang kawali at ilagay dito ang tinadtad na karne. Masahin ito ng isang spatula at iprito sa katamtamang init sa loob ng tatlo hanggang apat na minuto.

Peel ang mga sibuyas, banlawan at gupitin sa maliliit na cube. Peel at kuskusin ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran. Ibuhos ang mga gulay sa tinadtad na karne, pukawin at patuloy na magprito ng lima hanggang anim na minuto, hanggang sa maging transparent ang sibuyas. Hugasan namin ang mga kamatis, gupitin ang bakas mula sa tangkay. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso at ibuhos ito sa kawali. Magdagdag ng asin at itim na paminta. Pukawin at palayawin ang lahat nang labinlimang hanggang dalawampung minuto.

Peel ang patatas, banlawan, gupitin at maliit na piraso at pakuluan hanggang malambot. Pagkatapos alisan ng tubig ang sabaw at masahin ang niligis na patatas. Magdagdag ng pritong tinadtad na karne na may mga gulay sa natapos na katas, asin sa panlasa, ihalo. Maaari mo ring idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Isara ang mga pinggan gamit ang pagpuno ng takip at takpan ng tuwalya upang hindi ito cool down sa oras na mapunan ang mga cake.

Upang masahin ang kuwarta sa isang mangkok, ihalo ang gatas, itlog, langis ng halaman, harina, granulated na asukal at asin. Masahin ang kuwarta gamit ang aming mga kamay. Madali ang masa, ngunit nababanat, napapanatili ang hugis at nababanat. Takpan ang nakahandang kuwarta ng isang tuwalya at iwanan ng labing limang hanggang dalawampung minuto sa temperatura ng kuwarto.

Pagkatapos hatiin namin ang kuwarta sa maliliit na piraso at igulong ang bawat piraso sa isang manipis na bilog. Ang laki ng bilog ay dapat na tumutugma sa laki ng kawali upang ang kuwarta ay maaaring pinirito nang pantay, nang walang mga wrinkles. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang harina upang ang kuwarta ay hindi dumikit habang gumagana. Sa isang tuyong mainit na kawali, iprito ang mga nakahandang tortilla sa magkabilang panig sa temperatura ng daluyan ng mataas na kalan. Kailangan mong magprito ng isa at kalahati hanggang dalawang minuto sa bawat panig. Lilitaw sa ibabaw ang mga ginintuang bukol at indibidwal na mapulang mga spot. Sa panahon ng pagprito, hindi kami malayo, dahil maaaring masunog ang kuwarta kung hindi ito nababalhin sa oras.

Bumubuo kami ng isang kystyby: ilagay ang nakahandang pagpuno sa kalahati ng pritong flatbread. Takpan ang pagpuno ng iba pang kalahati - nakakakuha ka ng isang napuno ng kalahating bilog.

Lubricate ang ibabaw ng kystyby ng tinunaw na mantikilya. Ihain ang mga maiinit na cake.