Lavash na may manok at mga karot na Koreano at tinunaw na keso

Patuyuin ang fillet ng manok at gupitin sa maliliit na piraso sa mga hibla. Ang anumang bahagi ng manok ay maaaring gamitin, ang pangunahing bagay ay alisin ang balat, buto at kartilago. Pag-init ng ilang langis ng halaman sa isang kawali at ilagay dito ang mga tinadtad na fillet. Pagprito ng karne sa isang mataas na temperatura sa loob ng isang minuto. Pagkatapos idagdag ang pampalasa ng manok at asin at itim na paminta sa panlasa. Paghaluin nang lubusan at ipagpatuloy ang pagluluto nang hindi hihigit sa isang minuto. Alisin ang kawali mula sa kalan at hayaang lumamig nang bahagya ang mga nilalaman.

Huhugasan namin ang pipino, putulin ang mga dulo. Kung ang prutas ay hindi bata, pagkatapos ay mas mahusay na i-cut ang alisan ng balat at gupitin ang magaspang na binhi. Gupitin ang nakahandang pipino sa maliit na manipis na mga hiwa.

Hugasan namin ang kamatis at gupitin ang bakas mula sa tangkay. Gupitin ang kamatis sa mga piraso na proporsyonal sa mga hiwa ng isang pipino.

Pagluluto ng sarsa. Ilagay ang naprosesong keso sa isang maliit na mangkok. Kung mahirap, maaari mong i-microwave ito sa loob ng sampu hanggang labing limang segundo. Magdagdag ng mayonesa sa keso at kuskusin nang maayos sa isang kutsara. Pagkatapos ay ilagay ang ketchup at ihalo sa isang homogenous na masa.

Ikalat ang isang sheet ng pita tinapay sa ibabaw ng mesa. Pinutol namin ito sa dalawang pantay na bahagi. Ilagay ang nakahandang sarsa sa anyo ng isang hugis-itlog sa gitna ng bawat bahagi. Ilagay ang mga pritong piraso ng manok sa sarsa. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pipino at kamatis. Namamahagi kami ng mga karot na Koreano sa kanila. Budburan ang pagpuno ng tinadtad na sariwang perehil.

Itaas ang mga tuktok at gilid na gilid ng pita tinapay at balutin ito ng pagpuno.

Pagkatapos ay pinagsama namin ang pagpuno sa natitirang gilid na may isang roller. Ito ay lumabas ng dalawang mahabang envelope. Maaari silang matupok tulad ng mga ito, kaagad pagkatapos ng paghahanda. O maaari kang magprito sa isang tuyong kawali sa magkabilang panig - kaya't ang pagpuno ay nag-init at naging mas makatas.