Lavash na may manok, Korean carrot at keso
0
1442
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
166.5 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
25 minuto
Mga Protein *
31.5 g
Fats *
4.4 gr.
Mga Karbohidrat *
18.5 g
Ang pagdaragdag ng manok sa pagpuno ng roll ay ginagawang mas mabusog ang tapos na ulam. Gupitin sa mga bahagi, tulad ng isang rolyo ay maginhawa upang dalhin sa iyo para sa isang nakabubusog na meryenda. Iminumungkahi namin ang paggamit ng dibdib ng manok sa resipe, ngunit maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga bahagi ng manok. Ang makatas na mga karot sa Korea ay panatilihin ang tuyo ng pita at manok, at magdaragdag ng isang malutong na pagkakayari. Ang malambot na naprosesong keso ay magbibigay ng isang kaaya-aya na creamy note - ang roll ay magiging mas malambot sa panlasa. Bago gamitin, ipinapayong hawakan ang roll sa ref upang ang lahat ng mga layer ng meryenda ay mahusay na puspos.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Gupitin ang pinakuluang dibdib sa maliliit na piraso. Pinapayagan din na simpleng i-disassemble ito sa mga hibla - kaya ang karne ay magkakaroon ng mas malinaw na panlasa. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang pinirito, inihurnong o pinausukang manok - lahat ng ito ay nakakaapekto sa mga shade ng lasa ng tapos na roll.
Ikinakalat namin ang isang sheet ng tinapay na pita sa ibabaw ng mesa at ginawang antas ito sa pamamagitan ng kamay. Kung ang mga gilid ng tinapay ng pita ay natuyo at nagsimulang mag-crack, ito ay nagkakahalaga ng bahagyang basa-basa sa kanila ng tubig, kaya't ang pagkalastiko ay ibabalik. Ilapat ang kalahati ng kabuuang halaga ng naprosesong keso sa sheet at ipamahagi ito sa lahat ng mga lugar na may kutsara o spatula, na ginagawang pantay na manipis na layer.
Takpan ang mga dahon ng litsugas gamit ang pangalawang sheet ng pita tinapay, gaanong idiin ang lahat kasama ng iyong mga kamay. Ilagay ang natitirang naprosesong keso sa ibabaw ng pangalawang sheet at ipamahagi din ito nang pantay-pantay. Huwag kalimutan na amerikana nang maayos ang mga gilid upang ang lahat ng mga layer ay dumikit nang maayos sa paglaon kapag bumubuo ng isang rolyo. Ibuhos ang mga piraso ng manok sa keso, ihanay ang mga ito sa buong perimeter.
Bumubuo kami ng isang rol, sinusubukang igulong ang pita tinapay na may pagpuno nang mahigpit hangga't maaari. Mahalaga na huwag mag-iwan ng mga puwang sa pagitan ng mga layer, kung gayon ang hiwa ng natapos na meryenda ay magiging maganda, at ang mga bahagi na piraso ay hindi mahulog. Binalot namin ang nabuo na roll na may cling film o foil at inilalagay ito sa ref. Hayaan itong magbabad sa loob ng ilang oras.
Bon Appetit!