Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
  3. ➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
  4. ➠ Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

0
1239
Kusina Italyano
Nilalaman ng calorie 156.5 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 60 minuto
Mga Protein * 10.1 gr.
Fats * 7.9 gr.
Mga Karbohidrat * 20.3 g
* bawat 100 gr. produkto
Lasagne bolognese
Nilalaman

Ang bolognese lasagna ay lumabas na malambot at mabango salamat sa espesyal na sarsa at keso. Isang nakabubusog at madaling ihanda na pinggan, perpekto para sa isang malaking pananghalian o hapunan ng pamilya.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Ang mga sheet ng lasagna ay magkakaiba. Ang ilan sa kanila ay nangangailangan ng kumukulo, kaya dapat luto sila sa inasnan na tubig. Kung ang mga sheet ay maaaring magamit nang hilaw, inirerekumenda pa rin na ibabad ito nang kaunti sa malamig na tubig.
hakbang 2 sa labas ng 9
Susunod, ihanda natin ang pangalawang mahalagang sangkap - tinadtad na karne. Iprito namin ito sa isang kawali na may langis ng halaman. Katamtaman ang apoy. Huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta.
hakbang 3 sa labas ng 9
Magdagdag ng tomato paste at tinadtad na mga kamatis sa gaanong pritong minced meat. Ang huling produkto ay maaaring ihanda sa isang blender. Pukawin ang mga nilalaman ng kawali at panatilihin sa mababang init hanggang sa sumabog ang labis na likido.
hakbang 4 sa labas ng 9
Ngayon simulan natin ang paghahanda ng béchamel sauce. Sa isang kasirola, ganap na matunaw ang mantikilya. Ginagawa namin ang harina dito, ihalo at panatilihing sunog ng halos isang minuto. Ang buong proseso ay dapat na mabilis.
hakbang 5 sa labas ng 9
Ibuhos ang gatas nang dahan-dahan, patuloy na pagpapakilos. Lutuin ang béchamel sauce hanggang sa makapal. Ang apoy ay dapat na maliit upang ang mga nilalaman ng kawali ay hindi kumukulo.
hakbang 6 sa labas ng 9
Ipasa ang mozzarella cheese sa pamamagitan ng isang malaking amag. Kakailanganin namin ito upang tipunin ang lasagna.
hakbang 7 sa labas ng 9
Nagsisimula kaming hubugin ang pinggan. Linyain ang baking sheet gamit ang foil. Ibuhos ito ng isang maliit na sarsa ng béchamel, ipamahagi sa ilalim ng hulma. Ngayon inilalagay namin ang mga sheet. Sa kanila - bahagi ng tinadtad na karne.
hakbang 8 sa labas ng 9
Budburan ang tinadtad na layer ng karne ng gadgad na keso. Takpan ulit ng sarsa. Ulitin ang mga layer. Budburan ang tuktok ng gadgad na Parmesan. Inihurno namin ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree. Oras - 40 minuto.
hakbang 9 sa labas ng 9
Hayaan ang natapos na lasagna cool na kaunti upang ang lahat ng mga layer ay mahusay na gaganapin. Pagkatapos ay maaari mong i-cut at maghatid. Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *