Cabbage lasagna - recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Repolyo lasagna

1743

Kusina Italyano

Nilalaman ng calorie 144.8 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 75 minuto

Mga Protein * 7.3 gr.

Fats * 8.9 gr.

Mga Karbohidrat * 12.9 gr.

Nilalaman

Para sa lasagna ng repolyo, maaari kang gumamit ng savoy cabbage o repolyo. Ang pinggan ay naging malambot at makatas. Masidhi kong inirerekumenda sa lahat ng mga mahilig sa repolyo na lutuin ang ulam na ito, tiyak na hindi mo ito pagsisisihan.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

I-disassemble ang Savoy repolyo sa mga dahon, banlawan nang lubusan, putulin ang mga pampalapot. Sa halip na savoy cabbage, maaari kang kumuha ng puting repolyo.

Kumuha ng isang malaking palayok ng tubig, pakuluan, magdagdag ng asin at isawsaw ang nakahandang dahon ng repolyo sa kumukulong tubig. Pakuluan ang repolyo sa loob ng 7-10 minuto.

Pagkatapos ay dahan-dahang alisin mula sa kumukulong tubig at ilagay sa malamig na tubig.

Balatan ang bawang at putulin ito ng isang matalim na kutsilyo. Mainit nang mabuti ang kawali, magdagdag ng kaunting langis ng oliba, magdagdag ng tinadtad na karne, makinis na tinadtad na bawang at tomato paste, iprito ng ilang minuto at alisin mula sa init. Magdagdag ng asin, paminta at Provencal herbs, ihalo na rin.

Painitin ng kaunti ang gatas. Balatan ang mga sibuyas at makinis na tinadtad ng kutsilyo. Mainit nang mabuti ang kawali, ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng oliba, idagdag ang makinis na tinadtad na sibuyas at iprito hanggang lumambot. Magdagdag ng harina ng trigo. Gumalaw at magprito ng ilang minuto.

Magdagdag ng isang maliit na pinainit na gatas at ihalo nang lubusan.

Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng nutmeg sa panlasa.

Tanggalin mula sa init. Bahagyang lumamig. Samantala, lagyan ng rehas ang matapang na keso at idagdag ito sa bahagyang pinalamig na sarsa at ihalo nang lubusan. Itabi ang ilang keso.