Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
  3. ➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
  4. ➠ Klasikong lasagna

Klasikong lasagna

0
1551
Kusina Italyano
Nilalaman ng calorie 125.7 kcal
Mga bahagi 10 daungan.
Oras ng pagluluto 60 minuto
Mga Protein * 7.2 gr.
Fats * 5.7 g
Mga Karbohidrat * 16.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Klasikong lasagna
Nilalaman

Ang Lasagna ay isang mainam na solusyon para sa mga magiliw na pagtitipon sa isang malaking kumpanya. Gumawa ng isang masaganang pagkain na may isang klasikong recipe. Hindi ito magtatagal, at ang hindi kapani-paniwala na lasa ay mananatili sa memorya ng iyong mga panauhin sa mahabang panahon.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 24
Peel ang mga sibuyas at gupitin ito sa maliliit na cube. Kailangan namin ito para sa pagprito.
hakbang 2 sa labas ng 24
Gilingin ang mga sibuyas ng bawang. Maaari kang gumamit ng isang kutsilyo o isang pindutin. Ang dami ng produkto ay maaaring iakma sa panlasa.
hakbang 3 sa labas ng 24
Peel ang mga karot at dumaan sa isang magaspang na kudkuran.
hakbang 4 sa labas ng 24
Kailangan namin ng mga kamatis para sa sarsa ng kamatis. Samakatuwid, ang mga gulay ay dapat mapili malaki at hinog. Alisin ang balat, i-chop at gilingin sa isang blender hanggang sa makinis.
hakbang 5 sa labas ng 24
Painitin ang isang kawali na may langis. Pagprito ng sibuyas at bawang hanggang sa maging transparent.
hakbang 6 sa labas ng 24
Magdagdag ng gadgad na mga karot sa kawali. Patuloy kaming nagprito sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos.
hakbang 7 sa labas ng 24
Ngayon idagdag ang tinadtad na karne. Ang produktong karne para sa lasagna ay pinakamahusay na ginagamit sa karne ng baka para sa mas kaunting taba. Pagprito ng gulay at tinadtad na karne hanggang malambot. Tatagal ito ng 20 minuto. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng asin at paminta.
hakbang 8 sa labas ng 24
Magdagdag ng mga tinadtad na kamatis sa pagprito. Gumalaw, takpan at kumulo para sa isa pang 3-5 minuto.
hakbang 9 sa labas ng 24
Simulan na natin ang paggawa ng sarsa. Una, matunaw ang mantikilya sa isang kasirola sa isang likidong estado.
hakbang 10 sa labas ng 24
Ibuhos ang harina sa mantikilya, ihalo at panatilihin sa apoy.
hakbang 11 sa labas ng 24
Dahan-dahang ibuhos ang gatas sa masa. Patuloy na pukawin. Ang sarsa ay dapat makapal nang kapansin-pansin. Pagkatapos lamang nito ay alisin namin ito mula sa kalan.
hakbang 12 sa labas ng 24
Ipasa ang matapang na keso sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran.
hakbang 13 sa labas ng 24
Kailangan namin ng Parmesan para sa tuktok na layer, kaya ihahampas namin ito sa isang kudkuran na may pinong mga sibuyas.
hakbang 14 sa labas ng 24
Nagsisimula kaming kumalat ng lasagne. Takpan ang langis ng pagluluto sa hurno. Itabi ang unang layer ng mga sheet.
hakbang 15 sa labas ng 24
Susunod, ilatag ang kalahati ng inihaw. Ang antas namin ay may isang kutsara.
hakbang 16 sa labas ng 24
Maingat na punan ang mga layer ng sarsa. Pamamahagi namin ito nang pantay-pantay.
hakbang 17 sa labas ng 24
Budburan ang mga layer ng sarsa ng kalahati ng matapang na keso.
hakbang 18 sa labas ng 24
Ilatag muli ang isang layer ng mga sheet. Mahigpit naming isinasara ang iba pang mga sangkap sa kanila.
hakbang 19 sa labas ng 24
Grasa ulit ng sarsa. Ngayon isang maliit na halaga ang kinakailangan. Ang natitira ay mapunta sa tuktok.
hakbang 20 sa labas ng 24
Budburan ang natitirang matapang na keso sa sarsa.
hakbang 21 sa labas ng 24
Ibalik ang mga sheet ng lasagna.
hakbang 22 sa labas ng 24
Lubricate ang layer sa natitirang sarsa. Ipinapadala namin ang ulam sa oven sa loob ng 40 minuto. Temperatura - 180 degree.
hakbang 23 sa labas ng 24
Budburan ang tuktok ng Parmesan. Maaari itong gawin 5 minuto bago lutuin ang lasagna o pagkatapos na ito ay ganap na luto, habang ang ulam ay mainit pa rin.
hakbang 24 sa labas ng 24
Handa na! Iwanan ang klasikong lasagne upang mag-freeze nang kaunti, pagkatapos ay i-cut at ihatid. Ang ulam ay maaaring dagdagan ng sarsa ng kamatis o halaman. Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *