Italyano lasagna

2152

Kusina Italyano

Nilalaman ng calorie 217.3 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 120 minuto

Mga Protein * 14.3 g

Fats * 9.7 g

Mga Karbohidrat * 29.4 g

Nilalaman

Masarap at makatas na karne lasagna ay ang reyna ng lutuing Italyano. Ang masaganang ulam na ito ay tumatagal ng mahabang panahon upang maghanda, ngunit ang gayong isang pamumuhunan sa oras ay ganap na nabibigyang katwiran. Ang ulam na ito ay magiging maayos sa pulang alak at perpekto kahit para sa isang piyesta opisyal.

Mga sangkap

Giniling na baka 600 gr. Sarsa ng Bolognese 600 gr. Mantikilya 60 gr. Harina 2.5 kutsara Langis ng oliba 2 kutsara Gatas ng baka 750 ML Mga sheet ng lasagne 10 piraso. Parmesan keso 0.5KG

Proseso ng pagluluto

Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang béchamel sauce para sa lasagne. Upang magawa ito, matunaw ang mantikilya sa isang kasirola at dahan-dahang magdagdag ng harina dito, nang hindi tumitigil sa paghalo nito.

Unti-unting ibuhos ang gatas sa makakapal na homogenous na halo, ihalo nang mabuti at igulo ang sarsa sa katamtamang init hanggang sa makapal. Huwag kalimutang magdagdag ng asin at nutmeg sa bechamel.

Init ang langis ng oliba sa isang kawali at igisa ang ground beef.

Kapag ang tinadtad na karne ay halos handa na, ibuhos ang sarsa ng bolognese sa kawali at paghalo ng mabuti. Patuloy na nilaga ang karne at timplahan ng asin.