Talong lasagna
0
1179
Kusina
Italyano
Nilalaman ng calorie
137.5 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
8.1 gr.
Fats *
7.5 g
Mga Karbohidrat *
11.4 gr.
Nag-aalok kami upang maghanda ng isang kahanga-hangang ulam - lasagne na may talong. Magdagdag ng dibdib ng manok sa pagpuno para sa kabusugan. Ginamasa namin ang kuwarta gamit ang aming sariling mga kamay. Maghurno tayo ng lasagne sa milk-cream sauce.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Una, masahin ang kuwarta ng lasagna. Ibuhos ang harina sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, gumawa ng isang depression sa gitna at ilagay ang mga itlog, isang pakurot ng asin at langis ng halaman dito. Masahin ang matigas na kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Gumalaw hanggang sa dumikit ito sa iyong mga kamay. Huwag mag-atubiling magdagdag ng harina sa kuwarta. Takpan ang masahin na kuwarta ng isang piraso ng plastik o isang napkin.
Upang maihanda ang pagpuno, alisan ng balat at hugasan ang nais na gulay at gupitin ito ng pino. Gupitin ang dibdib ng manok sa maliliit na piraso. Sa isang preheated skillet, iprito ang mga sibuyas at karot hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na talong at peppers sa kanila at iprito ng ilang minuto. Panghuli, ilagay ang mga piraso ng manok sa isang kawali, ibuhos ng 15 ML ng purong tubig o sabaw ng manok, magdagdag ng pampalasa at asin sa iyong panlasa at kumulo ang pagpuno ng 5-7 minuto sa mababang init.
Upang maihanda ang sarsa, matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa isang hiwalay na kasirola, idagdag ang harina dito at ihalo na rin. Pagkatapos ibuhos ang tinukoy na halaga ng gatas sa isang kasirola, pukawin at dalhin ang sarsa sa isang pigsa sa daluyan ng init. Patuloy na pukawin ang sarsa gamit ang isang palis upang makakuha ng isang maayos na pagkakapare-pareho. Ibuhos ang asin, pampalasa at nutmeg sa tapos na sarsa.
Bon Appetit!