Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
  3. ➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
  4. ➠ Lasagne na may tinadtad na karne at mga kamatis

Lasagne na may tinadtad na karne at mga kamatis

0
1522
Kusina Italyano
Nilalaman ng calorie 180.2 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 100 minuto
Mga Protein * 6.9 gr.
Fats * 9 gr.
Mga Karbohidrat * 23.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Lasagne na may tinadtad na karne at mga kamatis
Nilalaman

Napakadaling maghanda ng Italyano na lasagna sa bahay kung bumili ka ng mga espesyal na sheet ng tuyong kuwarta nang maaga, na tinatawag na "Para sa lasagna". Sa katunayan, ang ulam na ito ay hindi hihigit sa isang kaserol ng kuwarta at dalawang uri ng mga sarsa: karne ng Bolognese na sarsa at sarsa ng Bechamel milk. At huwag malito sa mga banyagang pangalan na ito, walang mahirap sa paulit-ulit na mga sarsa sa bahay. Marahil sa isang restawran ng Italyano maaari mong tikman ang pinaka totoong lasagna, ngunit ang lutuin mo alinsunod sa aming resipe ay magiging mas masahol pa!

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
Gumawa ng Bolognese Meat Sauce. Sa isang kawali, iprito ang diced sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang sa parehong lugar, iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng isang minuto. Ilagay ang sibuyas at bawang sa isang mangkok.
hakbang 2 sa labas ng 11
Sa parehong kawali, iprito ang tinadtad na karne hanggang sa kalahating luto, pagpapakilos paminsan-minsan.
hakbang 3 sa labas ng 11
Idagdag ang peeled at pinaghalo na mga kamatis sa tinadtad na karne. Idagdag din ang sibuyas, pukawin at iprito ang lahat ng sama-sama.
hakbang 4 sa labas ng 11
Ibuhos ang alak sa isang kawali, magdagdag ng asin, asukal, pampalasa upang tikman at kumulo ang lahat sa katamtamang init hanggang maluto sa ilalim ng takip.
hakbang 5 sa labas ng 11
Tumaga ang basil at ilang mga sibuyas ng bawang at idagdag sa sarsa. Ang Basil ay maaaring mapalitan ng perehil. Itabi ang sarsa ng karne at hayaan itong umupo sa ilalim ng talukap ng mata habang ginagawa mo ang iba pang mga bagay.
hakbang 6 sa labas ng 11
Gumawa ng puting sarsa ng Bechamel. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, idagdag ang harina dito at, paminsan-minsan na pagpapakilos, iprito nang kaunti ang lahat. Ibuhos ang gatas sa sarsa sa isang manipis na stream, pukawin, asin at timplahin ang sarsa upang tikman, pagkatapos pakuluan ito ng kaunti upang lumapot ito.
hakbang 7 sa labas ng 11
Pakuluan ang mga sheet ng lasagna sa inasnan na tubig na kumukulo (ang eksaktong oras ng pagluluto ay ipahiwatig sa kanilang balot), pagkatapos ay palamig at patuyuin sila.
hakbang 8 sa labas ng 11
Grasa ang ilalim ng baking dish na may sarsa ng Bechamel, itaas na may ilang mga sheet ng lasagna, ikalat ang sarsa ng Bolognese sa kanila.
hakbang 9 sa labas ng 11
Pagkatapos ay i-brush ang lahat gamit ang Bechamel sauce. Mga kahaliling layer ng lasagna at mga sarsa hanggang mailagay mo ang lahat sa isang hulma.
hakbang 10 sa labas ng 11
Ang huling layer ay Bechamel sauce + gadgad na keso.
hakbang 11 sa labas ng 11
Ang lasagne ay inihurnong sa oven hanggang ginintuang kayumanggi sa 180 ° C nang hindi bababa sa 40-60 minuto.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *