Lasagne na may dibdib ng manok
0
1004
Kusina
Italyano
Nilalaman ng calorie
218.3 kcal
Mga bahagi
8 pantalan.
Oras ng pagluluto
70 minuto
Mga Protein *
11 gr.
Fats *
11.7 g
Mga Karbohidrat *
25.4 g
Ang Lasagna ay isang tradisyonal na pagkaing Italyano na hinahain sa anumang restawran. Ang ulam na ito ay inangkop sa maraming mga bansa sa mundo at sa bawat bansa naghanda ito sa sarili nitong pamamaraan. Nais kong ibahagi ang aking paboritong recipe ng lasagna ng dibdib ng manok. Ang anumang tinadtad na karne ay maaaring magamit bilang isang pagpuno ng karne, pati na rin mga kabute.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang dibdib ng manok, ilagay sa isang palayok ng malamig na tubig. Ilagay sa apoy at pakuluan, pana-panahong pag-sketch ng foam, panahon na may asin, takpan, bawasan ang init at lutuin ng 15 minuto. Palamig ang natapos na karne at i-disassemble sa mga hibla. Balatan ang mga champignon, tumaga nang makinis. Painitin ang isang kawali, magsipilyo ng langis, magdagdag ng kabute at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng manok at cream, timplahan ng asin at paminta. Kumulo hanggang makapal.
Gumawa ng sarsa ng Bechamel. Ilagay ang kinakailangang dami ng mantikilya sa isang malalim na kasirola, ilagay ang kawali sa apoy, matunaw ang mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang dami ng harina ng trigo at nutmeg. Gumalaw ng mabuti at iprito, pagkatapos ay ibuhos ang kinakailangang dami ng gatas, patuloy na pagpapakilos sa isang palo, hanggang sa lumapot ang sarsa.
Grate Mozzarella at Parmesan keso sa isang magaspang na kudkuran. Maghanda ng isang baking dish. Ikalat ang handa na sarsa sa ilalim, pagkatapos ay ilagay ang mga sheet ng lasagna. Pagkatapos ilatag ang pagpuno, iwisik ang halo ng keso, magkalat nang pantay. Ulitin ang mga layer hanggang sa maubusan ka ng mga sangkap. Budburan ng makapal na layer ng keso sa itaas.
Ilagay ang form sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree at lutuin ang lasagne na may dibdib ng manok sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay dahan-dahang alisin ang kawali mula sa oven at palamig nang bahagya. Paglingkuran ang natapos na lasagne na may dibdib ng manok sa mga bahagi, palamutihan ng mga sariwang halaman kung nais.
Bon Appetit!