bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Talong at matamis na paminta lecho para sa taglamig

Talong at matamis na paminta lecho para sa taglamig

1626

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 48.1 kcal

Mga bahagi 1.5 l.

Oras ng pagluluto 7 h.

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 7.7 g

Talong at matamis na paminta lecho para sa taglamig

Nilalaman

Ang Bulgarian lecho na may asul na gulay ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng meryenda o ginamit bilang karagdagan sa maiinit na pinggan. Ang Lecho ayon sa resipe na ito ay naging tamis sa panlasa na may binibigkas na aroma ng paminta at makapal na pare-pareho.

Mga sangkap

Talong 6 na mga PC Bell pepper 6 na mga PC Sariwang kamatis 9 na mga PC Talaan ng suka 9% 1 kutsara Granulated na asukal 2 kutsara Mantika 4 na kutsara Bawang 3 ngipin. Asin 1 kutsara

Proseso ng pagluluto

Gupitin ang mga hugasan na eggplants sa mga cube, iwisik ang asin at iwanan sa asin sa loob ng 10 minuto upang matanggal ang kapaitan. Banlawan ang mga ito sa ilalim ng umaagos na tubig at alisan ng tubig.

Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang kasirola. Pakuluan ang mga ito, magdagdag ng langis, magdagdag ng asin, asukal at pukawin.

Peel ang hugasan peppers mula sa core at buto at gupitin. Ilagay ang mga ito sa mga kamatis.

Ilagay ang mga eggplants sa isang kasirola at lutuin sa mababang init sa loob ng 30 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Magdagdag ng bawang at suka at lutuin ng 5 minuto. Ipamahagi ang lecho sa mga dry sterile garapon at selyo. I-flip ang mga lata sa mga takip at balutin ng 6 na oras.

Bon Appetit!