bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Talong lecho na may tomato paste

Talong lecho na may tomato paste

3698

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 50.6 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 0.7 g

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 8.3 gr.

Nilalaman

Ang Lecho ay isang unibersal na ulam: ito ay isang salad, isang pampagana, isang sarsa, at isang ulam para sa anumang ulam. Ang talong lecho na may tomato paste ay may isang maselan, solidong istraktura at hindi kapani-paniwalang aroma. Ang makatas at masarap na ulam na ito ay sigurado na maging highlight ng hapunan o hapunan ng iyong pamilya.

Mga sangkap

Talong 6 na mga PC Bell pepper 6 na mga PC Bawang 2 pcs. Tomato paste 2.5 l. Chilli 1 PIRASO. Mantika 250 g Granulated na asukal 0.5 tbsp Talaan ng suka 9% 0.5 tbsp Asin 1.5 tsp

Proseso ng pagluluto

Hatiin ang bawang sa mga sibuyas at balatan ito. Hugasan ang mainit na pulang paminta, alisin ang tangkay at buto. Tumaga ang bawang at mainit na paminta sa isang blender.

Ilagay ang tomato paste o mga kamatis na tinadtad na may blender sa isang kasirola sa apoy. Magluto ng halos 10 minuto. Idagdag ang timpla ng bawang-paminta sa masa ng kamatis, ihalo nang lubusan ang lahat.

Hugasan ang paminta ng kampanilya, tuyo sa isang tuwalya sa kusina. Tanggalin ang tangkay at buto. Gupitin ang paminta sa mga medium-size na piraso.

Hugasan ang talong, tuyo sa isang tuwalya sa kusina. Balatan ang talong. Gupitin ito sa mga piraso ng katamtamang sukat. Upang alisin ang kapaitan, maaari mong ibabad ang mga piraso ng talong sa bahagyang inasnan na tubig nang ilang sandali, pagkatapos ay alisan ng tubig.

Ilagay ang paminta at talong sa isang kasirola na may tomato paste. Magluto ng lecho, patuloy na pagpapakilos, sa kalahating oras. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng asukal, asin, langis ng halaman at suka sa masa.

Kapag ang asin at asukal ay ganap na natunaw, ibuhos ang talong lecho sa mga isterilisadong garapon. Igulong ang mga lata, balutin ng kumot at iwanan upang palamig para sa isang araw.

Matapos ang talong lecho na may tomato paste, maaari mo itong ilipat sa basement o cellar para sa pag-iimbak ng taglamig. Ang masarap na lecho ay handa nang maghatid!