bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Zucchini lecho nang walang tomato paste

Zucchini lecho nang walang tomato paste

2676

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 48.1 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 100 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 7.7 g

Nilalaman

Kadalasan, ang lecho ay inihanda mula sa mga peppers ng kampanang puno ng mga kamatis o tomato paste. Nais kong mag-alok ng aking resipe para sa zucchini lecho nang walang tomato paste. Ang pampagana na ito ay isa sa mga paboritong paghahanda sa taglamig ng aming pamilya.

Mga sangkap

Zucchini 1 kg Sariwang kamatis 1.7 kg Bell pepper 800 gr. Asin 1 kutsara Bawang 1 PIRASO. Mantika 150 ML Granulated na asukal 100 g Kahulugan ng suka 0.5 tsp Chilli 1 PIRASO.

Proseso ng pagluluto

Ihanda ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo para sa iyong espesyal na meryenda ng courgette. Hugasan nang husto ang zucchini, mga kamatis, mainit na peppers at bell peppers. Mag-iwan ng ilang sandali upang matuyo ang mga gulay.

Gupitin ang mga kamatis sa maraming piraso at gupitin ang tangkay.

Balatan ang bawang at banlawan sa ilalim ng tubig. Peel hot peppers mula sa mga binhi at core. Pagkatapos ay ipasa ang peeled bawang at mainit na paminta sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Pati tinadtad ang kamatis.

Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang mabibigat na kasirola, ilagay sa daluyan ng init at pakuluan, bawasan ang init at kumulo nang halos 20 minuto.

Pansamantala, ihanda ang mga garapon, hugasan at isteriliser ang mga ito sa oven, microwave, o paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o kumulo sa isang kasirola sa loob ng 10 minuto.

Gupitin ang mga batang zucchini sa mga hiwa tungkol sa 7 millimeter makapal. Maaari kang magpakita ng imahinasyon at gawing mga bulaklak ang mga bilog, ngunit ito ang personal na negosyo ng bawat isa.

Kung ang mga bilog ay malaki ang lapad, gupitin ito sa kalahati. Kung gumagamit ka ng labis na mga courgettes, alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng gulay at alisin ang mga binhi gamit ang isang kutsara.

Balatan ang paminta ng kampanilya mula sa mga binhi at core. Gupitin ang peeled bell pepper sa mga piraso.

Piliin ang paraan ng paggupit ng gulay sa iyong sarili, gawin ang nais mo. Para sa isang mas magandang resulta, pumili ng iba't ibang mga kulay na bell peppers.

Ilagay ang mga nakahandang gulay sa isang sarsa ng kamatis, idagdag ang kinakailangang dami ng langis ng halaman, asin at granulated na asukal.

Gumalaw ng mabuti at pakuluan.

Sa sandaling ang lecho ay kumukulo, lutuin ito ng isa pang 35 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki ng iyong mga gulay. 5 minuto bago magluto, ibuhos ang suka ng suka at ihalo nang lubusan.

Dahan-dahang ayusin ang mainit na zucchini lecho sa mga sterile na garapon at higpitan ng mga sterile lids. Baligtarin ang mga garapon gamit ang matalino at makulay na lecho.

Mag-iwan sa posisyon na ito hanggang sa ganap itong lumamig nang halos isang araw, na nakabalot sa isang mainit na kumot. Pagkatapos, i-on ang pinalamig na mga garapon ng masarap na gulay na meryenda at ilipat sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan.