Zucchini at talong lecho para sa taglamig
0
7441
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
38 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
1.7 gr.
Mga Karbohidrat *
6.3 gr.
Ang proseso ng pag-aani para sa mga seam ng taglamig ay karaniwang hindi matrabaho, ngunit nakakapagod. Nais kong ibahagi ang isang resipe para sa zucchini at talong lecho, na hindi kukuha ng iyong oras, at ang pampagana ay magiging maliwanag at napaka masarap.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan at patuyuin ang mga peppers ng kampanilya, pagkatapos alisin ang core ng mga binhi, banlawan muli at iwaksi ang labis na kahalumigmigan. Gupitin ang handa na paminta ng kampanilya sa malalaking piraso at idagdag sa lalagyan ng talong. Ang kulay ng paminta ay hindi mahalaga, kunin ang mayroon kang stock.
Hugasan ang zucchini, pat dry at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Gumamit ng isang kutsara upang alisin ang core ng binhi. Gupitin ang peeled zucchini sa mga cube at idagdag sa mangkok na may natitirang mga sangkap. Balatan ang mga sibuyas at bawang, banlawan at i-chop ng pino. Idagdag sa natitirang gulay.
Hugasan ang mga karot at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. I-chop ang mga peeled na karot nang sapalaran o i-rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag sa natitirang gulay. Piliin ang paraan ng paggupit ng gulay sa iyong sarili alinsunod sa iyong mga kagustuhan.
Maghanda ng mga garapon, hugasan at isteriliser ang mga ito sa oven, microwave, o paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o kumulo sa isang kasirola sa loob ng 10 minuto. Hugasan nang lubusan ang mga gulay, tuyo at tumaga nang maayos, ilagay sa mga gulay 5 minuto hanggang maluto. Pagkatapos ay magdagdag ng apple cider suka. Gumalaw ng maayos at alisin mula sa init.
Bon Appetit!