bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Zucchini at pepper lecho para sa taglamig

Zucchini at pepper lecho para sa taglamig

6392

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 53.3 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 0.7 g

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 9.2 gr.

Zucchini at pepper lecho para sa taglamig

Nilalaman

Kapag ang zucchini ay lumaki na, at ang mga kamatis ay hindi hinog, maaari mong ihanda ang lecho para sa taglamig sa isang pag-atsara mula sa ordinaryong tomato paste. Ang salad na ito ay magkakaroon ng isang mayamang kulay at mananatili itong maayos.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Ibuhos ang isang baso ng tubig sa isang malaking nilagang karne, idagdag ang tomato paste, langis at idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal, asin at allspice. Pukawin ng mabuti ang mga sangkap na ito at lutuin ng maraming minuto sa mababang init.

Hugasan ang zucchini, alisan ng balat, alisin ang mga binhi at i-chop ang zucchini sa daluyan na mga cube. Ilipat ang mga ito sa isang kasirola at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto, regular na pagpapakilos.

Hugasan ang mga paminta, alisin ang mga tangkay at buto at gupitin ito sa malalaking singsing. Maaari kang kumuha ng mga paminta ng iba't ibang kulay, magiging mas maganda ito. Ilipat ang mga tinadtad na peppers sa isang kasirola at lutuin ng 5 minuto mula sa simula ng pigsa.

Pagkatapos balatan ang sibuyas, i-chop ang mga singsing sa manipis na tirahan at idagdag sa natitirang gulay. Kumulo ng lecho sa loob ng 40 minuto sa mahinang apoy.

Sa pagtatapos ng paglaga, magdagdag ng suka sa lecho, patayin ang apoy at ilagay ang mainit na lecho sa mga sterile na garapon. Itatakan ang mga garapon nang hermetiko gamit ang pinakuluang mga takip at cool sa ilalim ng isang mainit na kumot.

Maligayang mga blangko!