bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Zucchini lecho sa mga hiwa

Zucchini lecho sa mga hiwa

4418

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 50.8 kcal

Mga bahagi 2.5 l.

Oras ng pagluluto 50 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 8.6 gr.

Nilalaman

Ang Zucchini lecho ay isang masarap na karagdagan sa maraming mga lutong bahay na pinggan. Ang pagka-orihinal ng meryenda ay ibibigay ng isang espesyal na paghahanda: pagputol ng mga gulay sa mga piraso.

Mga sangkap

Zucchini 1.5KG Bell pepper 800 gr. Sariwang kamatis 1 kg Sibuyas 2 pcs. Chilli 1 PIRASO. Granulated na asukal 2 kutsara Asin 0.5 tbsp Mantika 2 kutsara Talaan ng suka 9% 2 kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang lubusan ang zucchini. Kung ang mga prutas ay bata pa, hindi mo na kailangang balatan ang mga ito. Gupitin kahit na ang mga pahaba na piraso.

Hugasan namin ang paminta ng kampanilya, alisin ang core at buto. Gupitin sa daluyan ng mga hiwa.

Nakaligtas kami sa katas mula sa isang kilo ng makatas at hinog na kamatis. Idagdag dito ang tinadtad na mainit na paminta.

Tumaga ang mga sibuyas at pagsamahin ang mga ito sa natitirang pagkain sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng tomato juice, asin at asukal dito. Naglagay kami ng isang maliit na apoy at kumukulo.

Pukawin ang mga gulay sa isang kasirola, isara ang takip at magpatuloy na kumulo ng halos 20 minuto. Magdagdag ng suka 3-5 minuto bago magluto.

Ibuhos namin ang natapos na zucchini lecho sa mga handa na garapon, isara ang mga takip at ipadala ang mga ito para sa pag-iimbak. Handa na ang pampagana!