bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Ang Zucchini lecho para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Ang Zucchini lecho para sa taglamig nang walang isterilisasyon

6167

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 43.6 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 50 minuto

Mga Protein * 0.7 g

Fats * 1.8 gr.

Mga Karbohidrat * 7.3 gr.

Ang Zucchini lecho para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Nilalaman

Ang Lecho ay isang tanyag na paghahanda sa maraming mga maybahay. at ito ay hindi nakakagulat: lahat ay nais na mangyaring ang pamilya na may isang maliwanag, masarap at mabangong meryenda sa malamig na panahon. Ang Lecho mula sa zucchini para sa taglamig nang walang isterilisasyon ay makatipid sa iyo ng oras at pagsisikap, sapagkat napakadali at simpleng lutuin ito.

Mga sangkap

Zucchini 2 Kg Sariwang kamatis 1 kg Bell pepper 500 gr. Sibuyas 500 gr. Tomato paste 350 gr. Mantika 1 kutsara Granulated na asukal 1 kutsara Asin 3 kutsara Talaan ng suka 9% 1 kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang zucchini, tuyo sa isang tuwalya sa kusina. Kung ang zucchini ay hindi bata, alisan ng balat ang balat at alisin ang malalaking buto. Gupitin ang zucchini pulp sa mga medium-size na cubes.

Hugasan ang paminta, tuyo ito nang kaunti. Alisin ang tangkay, gupitin at itanim ang paminta. Gupitin ang paminta sa maliliit na cube.

Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.

Hugasan ang mga kamatis, tuyo at gupitin sa mga cube.

Ihanda ang lahat ng sangkap para sa paghahalo upang maihanda ang zucchini lecho.

Ibuhos ang isang litro ng tubig sa isang kasirola, ilagay ang kawali sa mababang init. I-dissolve ang asin, asukal sa tubig, magdagdag ng langis ng halaman. Matapos ibuhos ang tomato paste, ihalo nang marahan ang lahat.

Ibuhos sa suka, pukawin.

Ibuhos muna ang zucchini sa pag-atsara. Magluto ng 10 minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang paminta at sibuyas sa kawali, ihalo.

Huling ngunit hindi pa huli, magpadala ng mga kamatis sa lecho. Magluto para sa isa pang 10 minuto para sa steaming.

I-sterilize ang mga garapon at takip para sa seaming lecho para sa taglamig. Ilagay ang nakahandang zucchini lecho sa mga garapon nang walang isterilisasyon. Igulong ang mga lata, baligtad, balutin ng kumot. Iwanan ang mga garapon na may lecho sa posisyon na ito sa isang araw. Pagkatapos ay ilipat ang meryenda sa isang cool, madilim na lugar para sa mas mahusay na imbakan. Bon Appetit!