bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Hungarian zucchini lecho

Hungarian zucchini lecho

7324

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 53.3 kcal

Mga bahagi 1.5 l.

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 0.7 g

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 9.2 gr.

Nilalaman

Ang Hungarian zucchini lecho ay isang maliwanag at masarap na pampagana na tiyak na palamutihan ang iyong hapag kainan. Ang pampagana ay napakahusay sa anumang maiinit na karne at mga pinggan ng manok, maganda rin ang hitsura nito sa isang ulam na patatas, kanin at pasta.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo. Hugasan nang lubusan ang mga courgettes at kampanilya.

Pagkatapos ay patuyuin ang mga courgettes at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang halaman na pang-gulay. Gamit ang isang kutsara, alisin ang punong core. Hindi mo kailangang balatan ang batang zucchini. Gupitin ang nakahanda na zucchini sa daluyan na mga cube.

Peel the bell peppers mula sa mga binhi at core, at pagkatapos ay gupitin sa 4-6 na piraso, depende sa laki, upang gumawa ng mga hiwa.

Peel ang mga sibuyas, banlawan at gupitin sa manipis na singsing.

Ihanda ang punan. Ilagay ang kinakailangang halaga ng tomato paste sa isang kasirola na may makapal na ilalim, ibuhos ang inuming tubig, idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar, table salt, langis ng halaman at mga gisantes ng allspice. Gumalaw nang maayos at ilagay sa katamtamang init. Pakuluan, bawasan ang init, at kumulo nang halos 3-5 minuto.

Ilagay ang hiniwang zucchini sa kumukulong masa ng kamatis at lutuin sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga bell pepper wedges at lutuin para sa isa pang 5-10 minuto.

Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas. Gumalaw at lutuin ng 30 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. 5 minuto bago magluto, ibuhos ang suka at pukawin. Maghanda ng mga garapon, hugasan at isteriliser ang mga ito sa oven, microwave, o paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o kumulo sa isang kasirola sa loob ng 10 minuto.

Dahan-dahang ayusin ang mainit na Hungarian zucchini lecho sa mga sterile na garapon at higpitan ng mga sterile lids. Baligtarin ang mga lata ng lecho. Iwanan ito hanggang sa ganap itong lumamig, balot ng isang mainit na kumot. Pagkatapos, i-on ang mga cooled snack garapon at itabi ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar. Huwag kalimutang kumuha ng isang sample.

Bon Appetit!