bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Zucchini lecho na may katas na kamatis

Zucchini lecho na may katas na kamatis

3860

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 44.5 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 0.4 gr.

Fats * 3.4 gr.

Mga Karbohidrat * 7.5 g

Nilalaman

Maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng mga pinggan at meryenda mula sa zucchini, maayos ang mga ito sa lahat ng mga gulay. Ang nasabing isang tanyag na seaming, ka lecho, zucchini ay magdaragdag ng juiciness at pagka-orihinal.

Mga sangkap

Zucchini (bata) 3.5 kg Bell pepper 0.5KG Bawang 7 ngipin. Sibuyas 2 - 3 mga PC. Tomato juice 1 l. Chilli 1 PIRASO. Granulated na asukal 250 g Langis ng mirasol 1 kutsara Talaan ng suka 9% 1 kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga gulay. Peel ang mga binhi mula sa peppers. Peel ang sibuyas at bawang.

Ibuhos ang tomato juice sa isang kasirola. Tumaga ang mainit na paminta gamit ang isang kutsilyo at ipadala ito sa kasirola sa katas.

Gupitin ang mga courgette sa maliliit na cube. Bell pepper sa manipis na piraso. Ipasa ang bawang sa isang pindutin, gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Maglagay ng kasirola na may katas na kamatis sa apoy, idagdag ang asukal, langis ng mirasol, asin at suka dito.

Kapag kumukulo ang juice ng kamatis, isawsaw dito ang zucchini, sibuyas, bawang at paminta. Pukawin ng mabuti ang mga gulay at takpan ang kaldero ng takip. Kumulo ng gulay 15 minuto pagkatapos kumukulo.

I-sterilize ang mga garapon at takip para sa seaming. Ayusin ang lecho sa mga garapon, igulong ang mga takip at iwanan ang mga tahi upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Itabi ang lecho sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!