Zucchini lecho na may beets
0
1447
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
60 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
100 minuto
Mga Protein *
0.6 g
Fats *
3.4 gr.
Mga Karbohidrat *
10.7 g
Nais kong ibahagi ang isang hindi pangkaraniwang recipe para sa isang snack ng taglamig na may isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga sangkap - zucchini lecho na may beets. Ang pampagana na pampagana na ito ay perpekto bilang isang ulam para sa karne at isda. Ang isang kagiliw-giliw na piraso ay sorpresahin ka sa hindi kapani-paniwala na lasa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang lubusan ang mga beet. Ilagay sa isang kasirola at takpan ng malamig na tubig, pakuluan sa daluyan ng init, pagkatapos bawasan ang init at kumulo nang halos 40-60 minuto. Ang oras ng pagluluto sa kasong ito ay depende sa laki ng beets. Samakatuwid, pumili ng mga medium-size na beets. Ganap na cool ang pinakuluang beets at alisan ng balat ang mga ito. Grate ang mga handa na beet sa isang magaspang na kudkuran.
Ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang inuming tubig sa isang malalim na kasirola. Idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar, table salt, langis ng gulay, suka, dahon ng bay, allspice at itim na mga peppercorn. Gumalaw nang maayos at ilagay sa katamtamang init. Pakuluan, bawasan ang init, at kumulo nang halos 3-5 minuto.
Dahan-dahang ayusin ang mainit na zucchini na may beets sa mga sterile garapon. Ilagay ang mga garapon na may maliwanag na mabangong meryenda sa isang kasirola, sa ilalim nito ay natatakpan ng isang tuwalya sa kusina. Takpan ang mga garapon ng mga sterile lids, ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga hanger ng mga garapon. Maglagay ng isang kasirola na may mga garapon sa daluyan ng init at pakuluan.
Pagkatapos bawasan ang init at isteriliser ang mga garapon ng halos 10-15 minuto, depende sa dami ng mga ito. Maingat na alisin ang mga mainit na garapon ng lecho at i-tornilyo ang mga ito sa mga sterile lids. Baligtarin ang mga lata. Iwanan ito hanggang sa ganap itong lumamig, balot ng isang mainit na kumot. Pagkatapos ay baligtarin ang mga cooled garapon at ilipat ang mga ito sa isang madilim na lugar para sa imbakan.
Bon Appetit!