Korean cucumber lecho
0
2828
Kusina
Asyano
Nilalaman ng calorie
48.3 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
4 na oras
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
2.5 gr.
Mga Karbohidrat *
7.8 g
Para sa mga tagahanga ng mga eksperimento sa pagluluto, nais kong mag-alok ng isang kagiliw-giliw na recipe para sa Korean cucumber lecho. Ang isang mabangong meryenda ay simpleng kaakit-akit sa iyo ng kamangha-manghang lasa at amoy. Ang isang maliwanag na pampagana ay magiging isang dekorasyon sa iyong hapag kainan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Balatan ang bawang at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Tumaga ang balatan ng bawang na may matalim na kutsilyo o pinong kudkuran, o dumaan sa isang press, at pagkatapos ay ipadala sa mga gulay. Idagdag ang kinakailangang dami ng langis ng halaman, asin, itim na paminta, granulated na asukal at suka.
Gumalaw nang maayos at iwanan ang temperatura ng kuwarto ng halos 2-3 oras, natatakpan ng takip o malinis na tuwalya sa kusina. Maghanda ng mga garapon, hugasan at isteriliser ang mga ito sa oven, microwave, o paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o kumulo sa isang kasirola sa loob ng 10 minuto.
Idagdag ang natitirang katas sa mga garapon. Ilagay ang mga garapon ng meryenda sa isang kasirola, takpan ang ilalim nito ng isang tuwalya sa kusina. Takpan ang mga garapon ng mga sterile lids, ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga hanger ng mga garapon. Maglagay ng isang kasirola na may mga garapon sa daluyan ng init at pakuluan. Pagkatapos ay bawasan ang init at isteriliser ang mga garapon ng halos 20-30 minuto.
Maingat na alisin ang mainit na mga garapon ng meryenda ng pipino at i-roll up ito ng mga sterile lids gamit ang isang seamer. Baligtarin ang mga lata ng lecho. Mag-iwan sa posisyon na ito hanggang sa ganap itong lumamig nang halos isang araw, na nakabalot sa isang mainit na kumot. Pagkatapos ay i-on ang mga cooled na garapon ng mga mabangong meryenda at ilipat ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan.
Bon Appetit!