bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Pipino lecho na may mga sibuyas

Pipino lecho na may mga sibuyas

2022

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 40.7 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 75 minuto

Mga Protein * 1.2 gr.

Fats * 2.1 gr.

Mga Karbohidrat * 5.4 gr.

Nilalaman

Gumawa ako ng isa pang tuklas para sa aking sarili sa mga paghahanda sa taglamig. Upang maihanda ang lecho mula sa mga pipino na may mga sibuyas, maaari mong gamitin ang napakaraming mga pangit na pipino at kamatis na hindi angkop para sa pag-canning. Ang isang pipino at sibuyas na sibuyas ay naging mabango at napakasarap.

Mga sangkap

Karot 350 gr. Sariwang kamatis 1 kg Mga pipino 1 kg Sibuyas 500 gr. Asin 2 kutsara Mantika 6 tbsp Talaan ng suka 9% 2 kutsara

Proseso ng pagluluto

Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa cucumber at sibuyas lecho.

Hugasan nang lubusan ang mga pipino, patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Gupitin ang mga dulo at pagkatapos ay i-cut sa mga bilog.

Peel ang mga sibuyas at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na dumadaloy, pagkatapos ay gupitin sa daluyan na mga cube.

Hugasan nang lubusan ang mga karot, alisan ng balat ng gulay, at pagkatapos ay lagyan ng rehas ang isang magaspang kudkuran.

Hugasan nang mabuti ang mga kamatis, gupitin sa maraming piraso at alisin ang tangkay.

Maghanda ng isang malalim na kasirola kung saan magluluto ka ng lecho.

Ilagay ang mga tinadtad na sibuyas, pipino at karot sa isang kasirola. Ilagay sa katamtamang init at pakuluan, bawasan ang init at lutuin ng 15 minuto, paminsan-minsan pinapakilos.

Ihanda ang mga garapon, hugasan nang lubusan at isteriliser ang mga ito sa oven. Maaari mo ring isteriliser ang mga lata sa isang microwave oven o sa isang paliguan sa tubig.

Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o kumulo sa isang kasirola sa loob ng 10 minuto.

Magdagdag ng mga tinadtad na kamatis sa mga gulay, ang kinakailangang dami ng langis ng halaman, granulated na asukal at table salt. Gumalaw nang maayos at lutuin para sa isa pang 15 minuto.

Ibuhos ang suka ng ilang minuto bago magluto at ihalo na rin.

Alisin ang mainit na lecho mula sa init.

Dahan-dahang ayusin ang meryenda sa mga sterile garapon, tornilyo na may mga sterile lids o gumulong gamit ang isang seaming machine. Baligtarin ang mga lata ng lecho.

Iwanan ito hanggang sa ganap itong lumamig, balot ng isang mainit na kumot. Pagkatapos ay i-on ang cooled cucumber at sibuyas lecho garapon at ilipat sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan. Ihain ang lecho bilang isang malamig na meryenda.

Bon Appetit!